Nutriție energetică

Dietetica tradițională chineză (nutriție energetică) este - pe lângă metode precum acupunctura, moxibustia, farmacoterapia (terapia pe bază de plante), masajul, Tai Chi, Qi Gong - o parte esențială a medicinei tradiționale chineze (TCM). La fel ca în farmacoterapie, alimentele sunt descrise și clasificate în detaliu în ceea ce privește efectele lor asupra oamenilor. Categoriile utilizate pentru aceasta sunt gustul, efectul de temperatură, direcția de acțiune și relația cu grupurile funcționale:

Gustul oferă informații despre faza de schimbare (element) în care un aliment este eficient.
Efectul de temperatură oferă informații despre dacă un aliment se încălzește sau se răcește, accelerează sau încetinește procesele fiziologice.
Direcția de acțiune descrie direcția energetică a dezvoltării efectului alimentelor.
Referirea la cercurile funcționale oferă informații despre organul (cercul funcțional) în care un aliment își dezvoltă efectele.

Cu ajutorul acestor categorii, care descriu efectele energetice ale alimentelor, se poate elabora o recomandare de dietă individuală, care poate fi adaptată la constituirea unei persoane, la orice dizarmonie, condiții de viață și condiții externe (cum ar fi clima și sezonul).