Nutriție - Evitați interdicțiile, ele sporesc atracția asociației sociale VdK Hamburg

Salt direct:

evitați

căutare

navigare

  • VdK Hamburg
    • cine suntem noi
    • Bord
    • Capitole locale
    • Viața de asociere
    • statut
    • a lua legatura
  • Consultanță juridică
    • Biroul de stat
    • corona
    • Broșură VdK „Prevederi pentru situații de urgență”
    • Antrenament avansat
  • calitatea de membru
    • Declarația de membru
    • Avantajele VdK
    • broşură
    • Schimba adresa
    • Înregistrați un membru al familiei
    • Schimbați contul bancar
    • primă
    • Pentru mulți, VdK este mântuirea din ultimul minut
  • Social
    • Campanii
    • pensiune
    • sănătate
    • întreținere
    • Participare și handicap
    • loc de munca
    • Generații
    • Viaţă
    • sărăcie
    • includere
  • serviciu
    • Călătorie VdK
    • Săptămâni de sănătate Bad Pyrmont
    • Sonotel - apel de urgență la domiciliu
  • mass-media
    • Ziarul VdK
    • VdK-TV pe internet
    • Facebook
    • Stare de nervozitate
    • Instagram
    • Apăsați contact

Dieta - Evitați interdicțiile, ele sporesc atracția

La masă nu funcționează întotdeauna armonios. Copiii se plâng de mâncarea și refuzul tuturor alimentelor sănătoase. Dar părinții nu trebuie să dispere: nutriționistul AOK Anita Zilliken dezvăluie sfaturi și trucuri despre cum să faci fructele și legumele gustoase pentru copii.

Broccoli, fenicul, sfeclă roșie? Nimic. Bulgur? Nu știu, nu mănânc. Paste? Dar numai cu sos de roșii. Cartofi prăjiți? Mereu. Și urșii gumosi oricum. Multor copii nu le place tot ce vine pe masă. Spre regretul părinților lor, aceștia preferă alimentele bogate în grăsimi sau bogate în zahăr, dar sărace în vitamine și minerale.

Mergeți împreună într-o călătorie de descoperire

Mâncând împreună sau singur, gătind sau încălzind mâncărurile gata, savurând mâncarea sau grăbit și întâmplător „înghițindu-l” - acestea sunt modele nutriționale care sunt deja memorate în copilărie și sunt adesea reținute la vârsta adultă. Aprecierile sau aversiunile față de anumite alimente se dezvoltă, de asemenea, devreme, iar copiii se obișnuiesc rapid cu alimentele dulci sau sărate, astfel încât alimentele neindulcite și cu conținut scăzut de sare sunt experimentate ca fiind fade.

„De aceea, părinții ar trebui să le ofere copiilor lor o gamă largă de alimente sănătoase bogate în nutrienți chiar de la început”, spune expertul AOK Zilliken. O gamă largă de culori, forme și arome vă invită să mergeți într-o călătorie de descoperire. Copiilor mici le place în special să imite ceea ce li se arată. „Dacă părinții experimentează fructe, legume, salate și produse din cereale integrale la fel de gustoase, probabil, mai devreme sau mai târziu, copiii o vor lua de la sine”, spune Zilliken.

  • Evitați interdicțiile la gustări, acestea cresc doar atractivitatea. Mai bine să stabiliți „reguli de gustare”. De exemplu: părinții și copiii merg doar la „cutia dulce” împreună. Sau: Se stabilește o rație săptămânală și copilul decide singur cum să-și împartă proviziile.
  • Planificați conștient deserturi sau gustări dulci după-amiaza. Acest lucru face mai ușor să păstrați moderarea și să nu gustați în mod constant pe lateral.
  • Oferiți alternative atractive, cum ar fi quarkul cu fructe.
  • Nu folosiți dulciurile ca recompensă, consolare sau împotriva plictiselii.


Atmosfera de la masă este la fel de importantă ca alegerea mâncării, astfel încât să se poată dezvolta obiceiuri alimentare sănătoase. La urma urmei, mâncarea împreună cu părinții și frații nu servește doar pentru a mânca alimente, ci este și un moment în care vă puteți distra împreună, puteți face schimb de idei și vă puteți relaxa. Cu toate acestea, în cazul stresului și al conflictelor care apar în timp ce mănâncă, nu numai copiii își pierd pofta de mâncare. Un decor frumos de masă, o zicală amuzantă de masă poate face atmosfera și mai plăcută.

Când planificați săptămâna, orele trebuie rezervate familiei în avans, cum ar fi un mic dejun de duminică. Cel mai bine este să aveți ore fixe de masă - acest lucru conferă zilelor o structură și împiedică mâncarea permanentă între ele.

Sentimentul de unire crește atunci când părinții își implică descendenții în pregătirea și pregătirea meselor: copiii pot merge la cumpărături cu părinții, își pot goli pungile de cumpărături, pot spăla sau tăia fructe și legume, întinde pâinea și așeza masa. Apropo, copiii pot învăța multe despre mâncare și pregătire. „Când participă copiii, sunt și ei mai dispuși să mănânce totul și să încerce alimente noi”, subliniază Zilliken.

Copiii nu trebuie în niciun caz obligați să mănânce, deoarece acest lucru nu poate decât să mărească respingerea. În plus, copiilor le este permis să termine masa când sunt plini. Zilliken îi sfătuiește și pe părinți să stabilească reguli, cum ar fi: încercați mai întâi și apoi decideți dacă are un gust bun sau nu.

În plus, mâncarea nepopulară nu trebuie jucată împotriva dulciurilor, cum ar fi: „Dacă îți mănânci farfuria goală, poți mânca o înghețată mare după aceea.” Adică dulce și celelalte alimente în jos.

Copiii preferă să mănânce legume crude decât fierte

Apropo: copiii mănâncă cu toate simțurile și, prin urmare, preferă în principal legumele crude decât legumele gătite: un măr sau un morcov crud - se crapă atât de frumos când mușcați în el. Culorile joacă, de asemenea, un rol: cu cât masa este mai intens colorată, cu atât mai bine. Un sos de roșii roșu aprins, pătrunjel verde sau cuburi de ardei galben și roșu pot condimenta alimente destul de incolore precum conopida, fenicul sau alte alimente care nu sunt iubite de tineri.

Experiența senzuală include și posibilitatea de a atinge mâncarea. Copiilor le place să mănânce cu degetele. De aceea mâncarea cu degetele este întotdeauna populară. De asemenea, copiii preferă legumele dulci precum porumbul, morcovii, mazărea, dovleacul și ardeiul. Gustul dulce este înnăscut, astfel încât bebelușii să aibă pofta de mâncare pentru laptele matern ușor dulce. Poate că părinții ar trebui să ofere legumele într-un mod neobișnuit, de exemplu într-o clătită sau ca un burger.

Imaginația este, de asemenea, necesară atunci când vine vorba de nume: copiii sunt atenți atunci când aud de o „caserolă cu puncte”, un „OZN cu tăiței” sau „o cremă magică”. Ce se întâmplă dacă toate celelalte nu reușesc? „Părinții nu ar trebui să renunțe și să ofere în continuare copilului lor o mare varietate de feluri de mâncare”, spune nutriționistul AOK Anita Zilliken. „Pentru că gusturile copiilor se schimbă rapid și sunt întotdeauna stimulate din afară - de prieteni, grădiniță, bunici.” Și poate la un moment dat se va spune: sfecla roșie este leguma mea preferată.