Nutriție - găluște de cartofi puse la încercare - economie

Știri actuale în Süddeutsche Zeitung

Bord

economie

Munchen

Cultură

societate

Cunoştinţe

Nutriție: găluște de cartofi în test

Direct de pe canalul de știri dpa

Berlin (dpa/tmn) - găluștele de cartofi de casă sunt cele mai bune, dar implică și multă muncă. De aceea, Stiftung Warentest a vrut să știe înainte de Crăciun care găluște din magazin ar putea ține pasul.

Deși aproape jumătate din produsele testate au obținut calitatea de „bun”, găluștele din aluat răcit se apropie cel mai mult de cele de casă.

Testerii au analizat îndeaproape 29 de produse, toate din ceea ce ofera comerțul: 4 găluște de cartofi gata preparate, 8 într-o pungă de gătit, 11 praf de amestecat și 6 aluat proaspăt de găluște.

Câștigătorul testului provine, de asemenea, din categoria aluatului: aluatul de găluște Henglein conform stilului turingian, urmat de stiloul turingian de găluște K-Classic de la Kaufland, Landvogt Kochfertiger Klossteig jumătate și jumătate de la Aldi Süd și Burgis Original Bayerischer Dumpling aluat, toate clasificate „bune”.

Dintre găluștele proaspete preformate, încă trei au obținut un rating bun: găluște proaspete de cartofi Friweika, găluște de cartofi Henglein și găluște Burgis. Șapte găluște instant au fost, de asemenea, evaluate ca „bune”, dar gustul nu poate ține pasul cu cele de casă.

Un lucru bun în comparație cu ultimul test de găluște de cartofi din 2010: testerii nu au înregistrat nicio poluare. În urmă cu nouă ani, ei au criticat în primul rând descoperirea componentelor uleiului mineral.

---