Actualizare nutrițională asupra concepțiilor greșite

Concepții greșite despre mâncare? Trebuie să faceți bilanț și să cunoașteți adevărul din fals? Vă ajutăm să o rezolvați !

asupra

Fie că este vorba despre alimente cu amidon, alimente organice, zahăr, sucuri de fructe sau legume, mic dejun, creștere în greutate, cafea, ouă ... orice! Adesea auzim totul sau nimic cu informații bune și rele despre mâncarea noastră. Deci, pentru a vedea mai clar, vă sugerăm să faceți bilanțul a 9 idei primite.

IDEA RECUNOSCUTĂ # 1: AMIDURILE TE FĂCĂ ÎNGRASĂ

Ați decis să urmați o dietă și să interzice alimentele cu amidon din farfurii. Deci idee bună sau rea ?

Alimente cu amidon

Doar un memento rapid despre alimentele cu amidon, acestea sunt o familie de alimente care includ cereale, leguminoase și tuberculi.

Cerealele sunt: ​​orez, paste, paine, quinoa, bulgur, gris, ovaz, secara etc.

Leguminoase sunt: ​​Soia, linte, mazăre despicată, naut, fasole, fasole roșie, albă sau neagră etc.

Tuberculi sunt: ​​Cartofi, păstârnac, cartofi dulci, anghinare din Ierusalim etc.

Deci, evident, dacă optați pentru farfurii compuse din alimente amidon în cantități mari, fără legume și fără proteine ​​și asta pentru ca acesta să fie mai gustos, adăugați diverse sosuri și brânză. deci da ! Risti sa te ingrasi. Răspunsul este adevărat.

Răspunsul este încă „ADEVĂRAT” atunci când timpul de gătit este foarte lung și boabele tale sunt rafinate. Exemplu: pastele albe care se topesc sunt mai expuse riscului pentru silueta ta decât pastele semicomplete sau întregi gătite al dente. Acesta este, de fapt,Index glicemic care determină capacitatea unui aliment cu carbohidrați de a vă îngrășa sau nu și acesta depinde de metoda de gătit și alte alimente care însoțesc, în cazul nostru, pastele.

Răspunsul este „FALS”, dacă farfuriile dvs. sunt compuse din legume, carne, pește sau ouă și un cereal semi-complet sau integral gătit al dente sau cartofi aburi (uităm cartofii prăjiți care sunt, în plus, foarte grași!) sau linte înmuiate anterior timp de 12 ore și clătite cu atenție. Cu siguranță nu trebuie interzise în contextul pierderii în greutate. În doze mici, ei permitîmbunătățiți efectul de sațietate și limitați poftele și dorințele de zahăr.