Nutriție, gastrită, dietă, listă, plan, mic dejun, masă, acută, cronică

Gastrita poate apărea dintr-o varietate de motive, incluzând mese deseori mari, alimente slab preparate, prea mult alcool, ceai, cafea sau sare, stres excesiv, îngrijorare, anumite medicamente și multe altele.

Planul de dietă pentru gastrită trebuie să includă alimente care sunt ușor de digerat și care nu provoacă reflux gastroesofagian.

Este preferabil să se aleagă dietele bogate în fibre, cum ar fi legumele, fructele, cerealele și cerealele integrale.

Ardeiul iute și ardeiul roșu trebuie evitate.

Laptele degresat și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi, ca toate produsele lactate, ar trebui evitate deoarece sunt alimente nenaturale care sunt adesea intolerante și greu de digerat.

Condimentele trebuie folosite cu moderatie daca aveti probleme gastro-intestinale; Limitați consumul de usturoi, ceapă, cuișoare și scorțișoară. Aceste alimente agravează arsurile la stomac.
Terapia pentru inflamația mucoasei gastrice depinde de tipul și cauza.
Gastrita acută poate apărea ca urmare a consumului excesiv de alcool și a anumitor medicamente, cum ar fi antiinflamatoarele nesteroidiene.
Atunci renunțarea la alcool și la aceste medicamente va duce la ameliorarea durerii.
Cu gastrită sau duodenită (inflamația membranei mucoase a duodenului), meniul moale și aburit este în meniu. Cerealele gătite și pâinea prăjită sunt alimente excelente în acest caz. Cerealele integrale fără gluten sunt de preferat: orez, mei și făină de hrișcă.
Consumul de sare trebuie redus deoarece sarea are un efect iritant asupra stomacului.

Recomandările dietetice medicale generale pentru gastrită includ următoarele alimente: pui, curcan, carne fragedă, pește, unt de arahide, tofu, quark, ouă fierte sau amestecate, cartofi, orez gruel și apă de cocos.
Cu toate acestea, aceste alimente nu sunt naturale, intestinele umane sunt făcute pentru o dietă vegană; astfel, toate alimentele cu proteine ​​animale, în special alimentele procesate, pot provoca probleme de sănătate și pot promova inflamația.

Tratamentul gastritei cronice începe prin a nu mânca nimic timp de două până la trei zile. Numai sucurile de fructe sunt permise în acest timp.
Acest lucru va permite inflamației să dispară și să elimine excesul de toxine. Postul este urmat de alte trei zile de dietă pură cu fructe.
În aceste zile, se pot mânca struguri, mere, ananas, portocale, pepeni galbeni, piersici și grapefruit.
Aceasta este urmată de o dietă echilibrată de nuci, semințe, cereale, fructe și legume.

Nu trebuie să mănânci în grabă; mai degrabă, este important să luați masa într-o atmosferă confortabilă și relaxată.

Ingredientele active care stimulează mucoasa gastrică trebuie restricționate în cazul gastritei, inclusiv a alimentelor calde și reci, precum și a alimentelor greu de digerat.
Mâncarea trebuie amestecată, servită sub formă de piure, fierte în apă sau aburită.
Copiii ar trebui să-și schimbe și dieta dacă au gastrită.
Un nutriționist poate oferi sfaturi utile pacienților dacă au alte afecțiuni, cum ar fi colita sau sindromul intestinului iritabil.

Dieta vegetariană, vegană și macrobiotică

O dietă fără carne, pește și produse lactate, sau cu un procent foarte scăzut, este o modalitate foarte bună de a vă face sănătos și de a elimina cauzele bolii.
Din păcate, pacienții sunt adesea incapabili să se descurce complet fără proteine ​​animale (dietă vegetariană sau vegană); în acest caz, trebuie urmate sfaturile de mai jos pentru a atenua simptomele gastritei.

Alimente recomandate:

• Supe din legume permise, de ex. Supă de morcovi, piure de legume, suc de cartofi, supă de lapte bine gătită sau terci de cereale (ovăz, gri, orez integral, etc.), paste, legume în piure, produse lactate, fructe de pădure dulci cu griș.
• Nuci: nuci, migdale, fistic și arahide.
• Semințe de in, semințe de dovleac, semințe de floarea soarelui și semințe de susan.

Alimente de evitat:

Pâine proaspătă de secară, biscuiți și produse de patiserie gata preparate.
Bulion de carne și pește, bulion puternic de legume și ciuperci.
Carne grasă, fibroasă, rață, gâscă, conserve de carne.
Uleios, sărat, pește afumat, conserve.
Produse lactate cu un conținut ridicat de acid, brânzeturi sărate și fierbinți.
Ouă fierte și prăjite.
Orz, porumb, leguminoase, paste integrale din grâu.
Fructe și fructe acre, necoapte.
Mâncăruri cu brânză: prăjituri cu brânză, găluște cu brânză, caserole; brânză ușor rasă.
Înghețată de ciocolată.
Băuturi carbogazoase, bere, cafea neagră.

• Pătrunjel, vanilie, scorțișoară.
• Carne, pește, ciuperci, sos de roșii, hrean, muștar și piper.
• Pizza fără roșii este permisă (pizza albă).

Linii directoare dietetice pentru gastrită

I. Dieta cu fructe de 5 zile. Mănâncă mese făcute din fructe proaspete și suculente de trei ori pe zi; Ar trebui să existe un interval de 5 ore între mese, timp în care ar trebui efectuată o clismă cu apă caldă.
II. După dieta cu fructe proaspete pure, treceți treptat la o dietă echilibrată și respectați următoarele reguli:

1. Imediat după ce te-ai ridicat:
Mănâncă 25 de stafide negre care au fost înmuiate în apă într-un vas de cupru peste noapte.
2. mic dejun:
Fructe proaspete și pâine integrală, îndulcite cu miere.
3. Luând prânzul:
Un castron de legume aburite, 2-3 tortillas cu cereale integrale, 30 g germeni de grâu.
Al 4-lea. Ocazional:
Un pahar de suc de morcovi sau apă de cocos.
5. masa de seara:
O salată mare plină de legume proaspete, verzi, îmbrăcată cu suc de lămâie și muguri de fasole verde.
Al 6-lea. Gustare nocturnă:
Un mar.

Alte recomandări

1. Nu beți apă în timpul meselor, ci cu o jumătate de oră înainte și o oră după.

2. Nu mâncați în grabă sau pe stomacul plin.

3. Nu mâncați dacă nu vă este foame.

Cât timp trebuie respectată dieta?

Nu există specificații generale de timp. Atâta timp cât simptomele persistă, dieta țintită este o modalitate foarte bună de a trata gastrita în mod natural.

Exemple de meniu pentru gastrita acută

Mic dejun: 30-40 g nuci, terci cu lapte de ovăz, ceai din plante sau ghimbir.

Gustare: 1 banană.
Prânz: supă de cartofi și morcovi, orez integral cu legume, piure de cartofi, jeleu de fructe.
Gustare: 1 piersică.
Cina: piure de pește fiert cu morcovi și sfeclă roșie, ceai sau ceai de ghimbir.
Noaptea: 30 g migdale.

Exemple de meniu pentru gastrita cronică sau nervoasă

Acest tip de dietă este potrivit pentru toate formele de gastrită cronică (gastrită erozivă, atrofică, granulomatoasă etc.)

1. Mic dejun:
Omletă aburită din 2 ouă
terci
ceai de ghimbir

Al doilea mic dejun: fruct la alegere (în funcție de sezon)

1. Prânz:
Supă de morcovi și cartofi
Mei cu linte
Piure de făină de hrișcă
Jeleu de fructe

Al 2-lea pranz:
Pește fiert cu piure de mazăre verde

Seara: orez integral cu abur și legume

În timpul zilei: 300 g pâine integrală, 30 g ulei.

1. Mic dejun:
Apă de lămâie cu o linguriță de bicarbonat (dacă este tolerată)
Biscuiți sfărâmați din hrișcă
ceai de ghimbir

2. Mic dejun:
4 felii de pepene galben
30 g migdale

Luând prânzul:
Supă vegetariană de cartofi
Mei cu naut, morcovi fierți
Amestec de gris gătit cu zahăr

Masa de seara:
Orez integral cu legume sau linte aburită
Măr de morcov
ceai de ghimbir

În timpul zilei: 300 g de pâine

mic dejun
Pâine albă prăjită cu gem
suc de mere
ceai de plante

Luând prânzul
Orez integral
Morcovi fierti cu unt

friptură de pui
Cartofi la cuptor
Mazăre sau linte
Salată de fructe cu banane
gustare
Fructe se agită

mic dejun
Făină de ovăz cu fructe
Felie de pâine albă
4-5 nuci
ceai de plante

Luând prânzul
Făină de mei sau de hrișcă cu legume sau condimente de legume
Piure de cartofi
Felii de piersici

masa de seara
Orez integral
Sparanghel aburit
Suc de țelină și morcov de la storcător

mic dejun
40 g fistic sau migdale
Caise sau o banana
ceai de plante

Luând prânzul
Făină de hrișcă cu leguminoase (mazăre sau fasole)
Piersici

masa de seara
Mazăre
Cartofi la cuptor
supa de legume
iaurt

Ocazional
banană
Gustare la alegere, vezi mai jos

Rețeta succesului în orice dietă este să poți alege dintre cât mai multe opțiuni posibil; dieta ușoară poate fi făcută mai atractivă cu câteva gustări speciale.
Iată o mică selecție:

• Mere coapte
• Unt de banane și arahide
• Suc de țelină și morcov de la storcător
• arahide
• prajituri cu ghimbir

Remedii naturale pentru gastrită

Există mai multe remedii și produse dietetice care pot ajuta la controlul stării.
Oricine suferă de inflamație a mucoasei gastrice ar trebui să mănânce o dietă deosebit de echilibrată.

O dietă cu gastrită include o anumită cantitate de apă de cocos.
Apa de cocos oferă stomacului vitaminele și mineralele de care are nevoie pentru a accelera procesul de vindecare.
În primele 24 de ore după un atac de gastrită, nu trebuie mâncat și băut nimic, cu excepția laptelui de cocos. Acest lucru oferă stomacului șansa de a se vindeca și de a reveni la normal.

Un alt remediu excelent cu efect deosebit asupra gastritei este orezul Gruel. Aveți o ceașcă de congee cel puțin de două ori pe zi.

Apa din cartofi este, de asemenea, utilă pentru gastrită și ulcere gastrice.
Bea o jumătate de cană de apă de cartofi cu o oră înainte de fiecare masă de două ori pe zi.
De îndată ce simptomele severe scad, ar trebui urmată o dietă cu fructe timp de câteva zile.
Este important să evitați băuturile alcoolice, deserturile, quarkul, prăjiturile, apa minerală carbogazoasă, iaurtul, ardeiul iute, legumele murate, ceaiul și cafeaua; fumatul este, de asemenea, dăunător.

---