Nutriție minerală EAT SMARTER
Cantitatea zilnică de minerale de multe ori nu trebuie să fie ridicată pentru o dietă bogată în minerale. Dar, deoarece substanțele sunt vitale, deficiența lor este observată rapid.
Vițelul trage - caută o dietă bogată în minerale
Uneori corpul le amintește dureros oamenilor că este un dieta bogata in minerale are nevoie. De exemplu, în acele momente în care o crampă bruscă atrage vițelul. Dacă vrei să trăiești conștient o dietă bogată în minerale, poți folosi mici trucuri pentru a îmbunătăți viața de zi cu zi.
Cum funcționează mineralele
Cantitatea necesară de minerale importante este uneori mică. Dar, deoarece acestea sunt vitale, deficiența lor este observată rapid. Există numeroase substanțe importante pentru o dietă bogată în minerale: calciu, de exemplu, susține structura osoasă și reînnoirea sa permanentă. Magneziul și calciul întăresc oamenii împotriva alergiilor. Mineralele calmează, de asemenea, nervii supraestimulați, relaxează mușchii sau scad tensiunea arterială. Sunt implicați în producerea hormonului fericirii serotonină. Organismul are nevoie de o cantitate deosebit de mare de șase minerale: calciu, magneziu, potasiu, sodiu, clorură și fosfor.
Calciul constructor de oase
Oasele și dinții sunt din calciu. Mineralul are, de asemenea, un efect pozitiv asupra nervilor și tensiunii arteriale; poate chiar ameliora reacțiile alergice. Deficitul de calciu, pe de altă parte, poate duce la osteoporoză. Pentru a preveni acest lucru, este importantă o dietă bogată în minerale. Calciul se găsește în principal în produsele lactate, precum și în broccoli, spanac, nuci, sardine și coacăze negre. Adulții ar trebui să consume aproximativ 1000 de miligrame pe zi. Această cantitate este conținută într-un litru de lapte integral. Cu toate acestea, se recomandă utilizarea în principal a produselor din lapte degresat. Cu un conținut mai scăzut de grăsimi, intestinele pot absorbi mai bine calciu.
Magneziul te calmează
Magneziul calmează căile nervoase iritate și alimentează celulele cu energie. Deficitul poate duce la osteoporoză, deoarece magneziul este implicat în structura osoasă. O dietă bogată în minerale poate contracara acest lucru: magneziul se găsește în produsele din cereale integrale, spanac, curmale sau în apa minerală bogată în magneziu. Doza zilnică recomandată este de până la 350 miligrame.
Potasiul dă impulsuri
Potasiul asigură transmiterea impulsurilor electrice către nervi și mușchi. De asemenea, are grijă ca celulele să fie alimentate cu suficientă apă. Corpul are nevoie de potasiu pentru a arde grăsimile și pentru a construi depozite de energie în mușchi. Dacă există o deficiență, mușchii sunt slăbiți și pulsul bate mai repede. Pot apărea aritmii cardiace. O dietă bogată în minerale previne: Potasiul se găsește în ciuperci, salată de miel, varză, broccoli, pește, lapte, banane, ouă și caise. Oamenii au nevoie de două până la trei grame pe zi.
Sodiu în exces
Sodiul este important pentru un echilibru hidric echilibrat și transmiterea impulsurilor în nervi și celulele musculare. Cu toate acestea, oamenii moderni consumă acum de până la zece ori mai mult sodiu decât au nevoie. În loc de alimente convenabile, este recomandabilă o dietă sănătoasă cu alimente proaspete.
Dieta bogată în minerale - sfaturi și trucuri
„Cu cât este mai neprelucrat, cu atât mai bine” este un standard de bază pentru o dietă bogată în minerale. Mâncărurile gata preparate și mâncarea rapidă oferă cu greu nutrienți și nici produsele din pâine albă. Deoarece mineralele sănătoase se găsesc în principal în straturile exterioare ale bobului, care sunt cernute în timpul producției de făină albă. Ce este coaja pentru grâu, coaja este pentru cartofi. Elementele nutritive rămân necojite. Acest lucru se aplică și merelor și castraveților.
Sănătatea este distractivă
Cartofii, salata de miel și spanacul proaspăt conțin potasiu, ouăle și semințele de muștar conțin magneziu, iar laptele, feniculul și coacăzele conțin calciu. Prin urmare, o dietă bogată în minerale poate fi distractivă și, mai presus de toate, are un gust bun.