Nutriție paleo pentru începători - Germania devine mai tânără
Specia Paleo (de asemenea Paleo) se bazează pe presupusa dietă a oamenilor din paleolitic, începând cu aproximativ 20.000 de ani în urmă. Termenul provine din engleză („paleolithic diet” = „Paleolithic” = Paleolithic). În dieta Paleo, toate alimentele din această perioadă sunt permise.
Ce poți mânca Pur și simplu: carne de tot felul, grăsimi animale, pește, fructe de mare, ouă, fructe, legume, ierburi, ciuperci, uleiuri, nuci și miere. Pe internet veți găsi mai multe site-uri cu rețete paleo gustoase.
Nimic nu funcționează fără a lipsi - cerealele, zahărul rafinat și produsele lactate nu ar trebui să fie în meniul dvs. În limbaj simplu: pizza, burgeri, tăiței, pâine, iaurturi etc. sunt tabuuri.
Experții din paleo susțin că oamenii și-au petrecut cea mai mare parte a existenței în epoca de piatră. Corpul nu s-a putut adapta genetic.
Explicat științific: acidul fitic și glutenul conținut de cereale și zahăr sunt greu de digerat. Cerealele sunt transformate înapoi în zahăr și cresc nivelul de insulină. Acest lucru favorizează acumularea de grăsime.
Sănătos pentru bunăstare: absorbția bogată în proteine nu este dificilă în stomac. Fără foame sau cantități mici - mâncați cum vă place. Dar atenție - totul într-o măsură naturală. Se recomandă un amestec sănătos de proteine, grăsimi și alimente bogate în carbohidrați. Mijloace: nu prea multe fructe, acestea conțin fructoză și acest lucru poate fi periculos în cantități mari. O relație sănătoasă este esențială.
Fibrele alimentare conținute în acesta sunt pline și, prin urmare, benefice pentru reducerea grăsimilor. Ni se furnizează toți aminoacizii și nutrienții esențiali.
Autoexperimentul: am testat Paleo timp de 6 luni. După cum probabil observați, nu folosesc cuvântul „dietă”. Este o atitudine. Să-mi dau seama ce feluri de mâncare pot și nu pot găti a durat ceva timp. Am încercat tot felul de rețete. Nu a fost greu să te descurci fără cartofi, paste și chifle dimineața. Spre deosebire de burgeri, pizza și clătite.
Deja după 2 săptămâni am observat o schimbare. Am putut să dorm mai bine și am fost mai eficient din punct de vedere mental și fizic.
Cefalee - la revedere! M-am simțit bine. Fără indigestie, fără stomac greu și fără oboseală. Când am terminat experimentul, vechea stare a revenit rapid.
Concluzie: există adversari și susținători. Cât de mult te descurci sau nu te bucuri de tine depinde de tine să decizi. Trăiesc cu un punct de mijloc pentru că a face fără te poate face nefericit. În principal Paleo, dar mă răsfăț și cu ceva. Pentru nutriția pură a epocii de piatră aveți nevoie de timp și plăcere la gătit. Starea mea în timpul testului este o dovadă a cât de sănătoasă este această metodă. Dacă vrei să fii sănătos și în formă, paleo este o tehnică minunată.