Nutriție pentru ochi - NetDoktor

Christiane Fux a studiat jurnalismul și psihologia la Hamburg. Editorul medical cu experiență scrie din 2001 articole din reviste, știri și texte factuale despre toate subiectele de sănătate imaginabile. Pe lângă activitatea sa pentru NetDoktor, Christiane Fux activează și în proză. Primul ei roman criminal a fost publicat în 2012 și, de asemenea, scrie, proiectează și publică propriile piese de teatru.

Ochiul mănâncă literalmente cu tine: la fel ca toate organele, ochii beneficiază de o dietă sănătoasă. Dar ce componente alimentare sunt deosebit de importante pentru organele vederii? Și în ce alimente sunt? Cele mai importante fapte despre nutriția optimă a ochilor.

Ochii lucrează din greu în fiecare zi. Pentru ca aceștia să funcționeze optim, au nevoie de substanțe vitale suficiente. Vitaminele joacă în special un rol major în alimentația sănătoasă a ochilor.

Vitamina A și beta-caroten

Retinolul (vitamina A1) și betacarotenul (provitamina A, precursorul vitaminei A) sunt materii prime pentru „purpuriu vizual” (rodopsină). Fără acest pigment, așa-numitele tije din retină, care permit viziunea lumină-întuneric, nu pot funcționa. Ca urmare, orbirea nocturnă amenință.

Beta-carotenul se găsește în principal la plante cu culori puternice roșu-portocaliu: morcovi, ardei, caise, sfeclă roșie sau papaya, dar și în alimente verzi, cum ar fi salata de miel, spanacul și broccoli.

Carotenoidele luteina și zeaxantina sunt deosebit de importante pentru nutriția ochilor. Aceștia acționează ca „ochelari de soare naturali” prin filtrarea luminii cu unde scurte, în special în zona maculei. De asemenea, ei interceptează radicalii liberi. Acestea protejează ochii de degenerescența maculară legată de vârstă, în care cei afectați văd din ce în ce mai încețoșați și mai târziu orbesc. Luteina și zeaxantina se găsesc în principal în plantele verzi bogate, în special kale, broccoli și spanac.

Exerciții pentru ochi stresați

Eliberați ochii

Clipi mai des

Pauză întunecată

Pictura cu aer

Interacţiune

Antrenament cu gantere pentru muschii ochilor

"Cuc!"

Vitamina C și vitamina E.

Ca și în restul corpului, așa-numiții „radicali liberi” sunt în mod constant creați în ochi, care pot deteriora celulele vizuale sensibile.Moleculele agresive se formează în timpul proceselor metabolice și prin influența razelor UV, la care ochii sunt deosebit de expuși C și E protejează celulele corpului și, astfel, ochii de acestea. Surse bune de vitamina C sunt coacăzele negre, pătrunjelul, boiaua, broccoli, varza albă, kiwi și citricele. Uleiurile vegetale (de exemplu, uleiul de germeni de grâu), nucile, soia și sparanghelul furnizează vitamina E.

acizi grasi omega-3

Acizii grași omega-3, în special acidul docosahexaenoic, sunt componente importante ale celulelor nervoase - dar și ale retinei. Dacă ochiul este bine furnizat cu acesta, acesta poate proteja și împotriva degenerescenței maculare legate de vârstă. Cei care suferă de ochi uscați pot beneficia și de acizi grași omega-3. Acestea se găsesc în principal în pești de mare, cum ar fi macrou, hering, somon și ton.

Dar cei care consumă o dietă echilibrată în mod rezonabil nu trebuie să se teamă de un deficit nutritiv. În general, Societatea Germană pentru Nutriție recomandă consumul de fructe sau legume cu toate mesele principale și între mese - de preferință cinci porții pe zi. Sucurile de fructe servesc ca surse suplimentare de vitamine. În plus, experții în nutriție recomandă consumul regulat de pește. O astfel de dietă este deosebit de importantă pentru ochii fumătorilor. Poluanții din fumul de țigară au redus fluxul de sânge către nervul optic, printre altele. Oricine bea și mai mult de doi litri de apă pe zi previne uscarea ochilor.