Nutritie pentru seniori mit și realitate Serviciul Saveur - Livrarea meselor acasă
Seniori sunt persoane a căror sănătate este mai mult sau mai puțin fragilă. Acestea fiind spuse, trebuie să ne asigurăm că au o dietă regulată și echilibrată. Cu toate acestea, vedem că majoritatea persoanelor în vârstă adoptă comportamente nutriționale slabe din cauza ideilor primite despre nutriția lor. Deci, care sunt aceste mituri? Dar realitatea? Aflați prin acest articol.
Lipsa poftei de mâncare este normală la seniori ?
Una dintre concepțiile greșite este că pierderea poftei de mâncare este destul de normal în bătrâni. Cu toate acestea, acest fenomen este departe de a fi normal, mai ales atunci când pierderea este semnificativă. Acesta este de fapt un semn de avertizare a unei probleme de sănătate și poate fi grav. Prin urmare, se recomandă ca senior consultați un medic, în plus, dacă pierderea poftei de mâncare este observată simultan cu deteriorarea percepției gustului sau cu o tulburare orală.
Mai mult, pentru a trezi apetitul persoanele în vârstă, există câteva sfaturi. Astfel, este indicat să îi faceți să consume mâncăruri care conțin ierburi și condimente. Acestea vor permite ca mesele să fie aromate atât de plăcut încât să trezească pofta de mâncare, fără a menționa că această metodă vă permite să creați delicioase meniuri fără sare.
În cele din urmă, având în vedere că vârstnicii sunt deseori pasionați de ceaiuri, micuți paturi și dulciuri, luați în considerare punerea lor la dispoziție în diferite soiuri. În ceea ce privește diabeticii vârstnici, puteți monitoriza aportul de zahăr, în timp ce introduceți în meniuri pentru diabetici doze mici de delicatese.
În cazul în care persoanele în vârstă mănâncă mai puțin ?
Al doilea mit este că persoanele în vârstă ar trebui să mănânce puțin. Nu este, chiar dacă este adevărat că nu sunt la fel nevoile nutritive decât adulții tineri, în ceea ce privește caloriile. Acest lucru se datorează faptului că adulții tineri au un metabolism rapid și cheltuiesc multă energie deoarece sunt activi, deci au nevoie de calorii. Pe de altă parte, odată ce ai devenit senior, asta metabolism se schimbă, devenind mai lent și cheltuind mai puțin pe măsură ce este mai sedentar.
Cu toate acestea, acest lucru nu schimbă faptul că persoanele în vârstă au nevoie de atât de mulți nutrienți cât de tineri, mai ales dacă participă la activități fizice. În plus, deoarece de multe ori au dificultăți în absorbția nutrienților, anumite nevoi nutriționale ar trebui să crească. De asemenea, trebuie acordată atenție creșterii consumului de alimente bogate în proteine, calciu, săruri minerale, precum și vitamine B, D, E, K și B12.
În plus, o contribuție nutrițională de mai mult de 1500 kcal pe zi. Toate acestea le vor permite persoanelor în vârstă să își mențină capacitățile fizice și cognitive: masa musculară va fi păstrată în special.