Nutriție placa mea de bună dispoziție - Elle

Ce se întâmplă dacă placa noastră ne-ar influența starea de spirit? Bogate în aminoacizi, oligoelemente și vitamine, aceste alimente au puterea de a ne face fericiți! Demonstrație.
Mulțumim lui William Grosselin, consilier în natură și nutriție.
http://naturopathie-marseille.fr

nutriție

Anti-blues

Partea sărată: în salate, aprovizionați cu semințe (fistic, semințe de dovleac prăjite, alune și nuci de Brazilia). Acestea sunt comori de oligoelemente și vitamine B care luptă împotriva depresiei. De asemenea, pariați pe triptofan (antidepresiv natural), prezent în codul sărat, pătrunjel, soia, vițel, semințe de floarea soarelui și fulgi de ovăz. Și condimentați-vă mâncărurile de șofran, reperul pentru alimentele antidepresive din est.Partea dulce: produsele lactate, migdalele și anumite fructe, cum ar fi avocado și banana, sunt bogate în tirozină, un aminoacid care ajută la construirea dopaminei, care este implicată în motivație.

Anti schimbări de dispoziție

Partea sărată: preferă peștele gras, bogat în omega-3. Acest acid gras, care este rar în organism, reduce reacția psihologică la stres prin reducerea creșterii cortizolului. Scoicile și stridiile sunt bogate în vitamina B12, o vitamină care echilibrează sistemul nervos. În cele din urmă, flavonoidele, prezente în coriandru, și carotenoizii, care se găsesc în ardei iute, luptă împotriva tensiunii nervoase.Partea dulce: aprovizionează-te cu nutrienți care reglează starea de spirit la micul dejun (ceai, pâine integrală, iaurt, muesli, kiwi etc.). Nervii pe margine? Turnați picături de ulei esențial de mandarină sau portocală dulce în iaurtul simplu. Vitamina E, care se găsește în uleiurile vegetale și germenii de grâu, combate tulburările de dispoziție.