Nutriție proastă Fiecare al treilea german mănâncă ceea ce nu vrea - WELT
Când vine vorba de mâncare, germanii au idei clare. Ar trebui să aibă un gust bun, să fie sănătos și trebuie să fie rapid - acest lucru este demonstrat de raportul nutrițional al Ministerului Federal al Agriculturii.
Sursa: Die Welt/Lena Mosel
Prea gras, prea dulce, prea sarat. În 2016, zece milioane de oameni din întreaga lume au murit ca urmare a malnutriției. Majoritatea cunosc riscurile, dar nu reușesc să le evite.
Pentru rulouri de mic dejun cu Nutella. Burger la prânz, pizza seara. Între câteva batoane de ciocolată. Și după ce am lucrat în fața televizorului: jetoane și scufundări. Bilanț caloric: gigantic.
Este posibil ca acest tip de dietă să fi fost odată american. Dar asta este cu mult timp în urmă. Astăzi este standard - cu cât o țară este mai bogată, cu atât mai grasă, mai dulce, sărată este ceea ce mănâncă locuitorii săi. Și asta nu te menține sănătos.
Este cunoscut. Cu toate acestea, nu strică să păstrezi dezastrul în urechi cu o cârpă umedă, așa cum face revista americană de știință „The Lancet” în numărul său actual. Ceea ce scriu autorii nu este surprinzător, dar vine întotdeauna ca un șoc.
Sare, zahăr, cârnați
La nivel mondial, se spune, 20 la sută din toate decesele provin din modul nostru de a ne hrăni, din societatea bogată. Prea multă sare, zahăr, cârnați, făină albă și alimente din carne procesată. Ceea ce părți mari din oamenii din societățile bogate se înghesuie în ei înșiși a devenit un pericol.
Cartofii prăjiți sunt o masă populară la prânz sau noaptea după dans. Sănătos? Mai bine nu
Sursa: Getty Images GETTY
„Studiul asupra sarcinii globale a bolilor” a furnizat datele pentru această evaluare. Peste 2500 de experți din întreaga lume compilează date despre peste 330 de boli în fiecare an. Deci, știți bolile și factorii declanșatori ai acestora. Concluzia lor: dieta nu ne mai menține sănătoși. Nu ne mai ține în viață. Nu ne dă energia de care avem nevoie pentru mult timp. Dieta te îmbolnăvește.
Dieta provoacă obezitate. Dieta determină creșterea glicemiei și a colesterolului. Dieta provoacă hipertensiune arterială. Și aceste patru consecințe ale malnutriției sunt cei mai frecvenți factori de risc pentru moartea prematură. Zece milioane de oameni au murit din cauza consumului greșit în 2016, potrivit studiului.
Diabet, hipertensiune arterială, dureri de spate
Bolile legate de dietă cresc și ele în Germania. Persoanele cu alergii alimentare și boli metabolice sunt deosebit de expuse riscului. Obezitatea este o mare problemă. Două treimi dintre bărbați și jumătate dintre femei cântăresc prea mult și nu numai că riscă boli articulare și dureri de spate, dar au și un risc crescut de infarct.
Diabetul de tip 2 este la fel de mult o consecință a supraponderabilității ca un accident vascular cerebral. O serie de studii au arătat, de asemenea, o legătură între un indice de masă corporală (IMC) prea mare și un risc crescut de a dezvolta anumite tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de rinichi, colon și sân.