Nutriție; sănătate
Căutare vizualizare Nav
navigare
Căutare
impactul nutrițional
Contabilitatea durabilității
Nutriție și mediu
Dietă și sănătate
serviciu
Cărți
Noua versiune 2019
Cele mai recente descoperiri din medicină, nutriție și mediu - peste 85 de capitole despre subiecte actuale de sănătate
Trăim într-un moment de supraîncărcare a informațiilor. Fie prin presa scrisă, TV sau pe internet - problemele de sănătate, în special, ne copleșesc cu noi sfaturi, sfaturi și informații și uneori ne copleșesc. Obiectivele și interesele raportării pot fi variate, ceea ce face dificilă clasificarea consumatorilor și a pacienților cu relevanța și credibilitatea subiectelor legate de sănătate.
Almanahul pentru cunoștințe medicale și nutriționale vă oferă o imagine de ansamblu independentă, faptică și demnă de știut a rezultatelor actuale ale cercetării în domeniile medicinei, biologiei și geneticii, precum și domeniile științelor nutriționale, agricole și ale mediului. În epoca „știrilor false”, subiectele dovedite științific vă sunt prezentate într-un mod ușor de citit și sunt de înțeles pentru toată lumea.
Ce noi concepte nutriționale ajută la Alzheimer, depresie, diabet, boli cardiovasculare sau Parkinson? Colesterolul LDL „rău” are întotdeauna un efect negativ asupra sănătății? Ce suplimente alimentare promovează cancerul și care vitamine „noi” provoacă longevitate? Sau există o legătură între nivelurile ridicate de poluare electromagnetică și avorturi? Aceste și alte întrebări interesante au fost în centrul întrebărilor științifice din ultimele luni.
Scufundați-vă în lumea științei și aflați mai multe - pentru o utilizare sănătoasă a noilor cunoștințe!
Autori: Anja Klautzsch, Toni Meier, Axel Weber
BoD Verlag Norderstedt 2019
Prezentarea cărții la BoD-Verlag (Link)
Anja Klautzsch, Om de știință sportivă absolventă, practicant alternativ aprobat de stat și osteopat, se ocupă cu diagnosticul și terapia unei largi varietăți de boli în practica ei în fiecare zi.
Dr. Toni Meier, Om de știință în nutriție și agricultură, cercetează diverse întrebări în domeniul nutriției-sănătate-mediu. Lucrează la Institutul pentru Științe Agricole și Nutritive de la Universitatea Martin Luther Halle-Wittenberg.
Dr. Axel Weber, Doctor în biologie și știință editor. Lucrează de câțiva ani în domeniul comunicării cunoștințelor. În teza sa de doctorat s-a ocupat de prevenirea cancerului prin nutriție.
În activitatea mea de medic practicant, întâlnesc în fiecare zi oameni diferiți cu întrebări și preocupări foarte diferite. Cunoașterea și conștientizarea faptului că mediul și modul nostru de viață ne afectează sănătatea sunt foarte pronunțate la unii dintre pacienții mei - dar la unii doar rudimentari. Există bunica care încă știe să se vindece; managerul stresat care dorește să-și îmbunătățească performanța cu suplimente nutritive; și tânăra mamă, pe care încerc să o sfătuiesc în câteva minute de consultație, în ce măsură problemele de comportament ale copilului ei sunt legate de dietă și de utilizarea frecventă a smartphone-ului.
Dar de unde ar trebui pacienții mei să obțină cunoștințe calificate pe teme de sănătate actuale în viața de zi cu zi și fără acces la literatura de specialitate? Chiar și ca medic - doar din motive de timp - nu este în măsură să țină evidența creșterii continue a cunoștințelor fără a se abona la jurnalul de specialitate relevant pentru metabolism, neurologie sau medicină de mediu. În plus, piața literaturii pop din domeniul sănătății este în creștere și se vorbesc multe fără a fi dovedite. Cu toate acestea, strategiile de tratament au devenit stabilite și în medicină, care nu au fost verificate pe baza dovezilor. Cunoașterea crește și se schimbă și nu este întotdeauna ușor să țineți pasul.
Având în vedere acest lucru, sunt foarte recunoscător că această carte îmi oferă o imagine de ansamblu asupra cercetărilor actuale realizate de „cele mai strălucite minți de pe pământ”. Să știți că pot și voi transmite cu plăcere cu o conștiință curată. Selecția studiilor prezentate nu interesează numai medicii sau farmaciștii. Există subiecte științifice care îi interesează pe tineri și bătrâni - un manual de cunoștințe actuale din domeniile medicinei, nutriției și sănătății. Fiecare studiu este un element de bază și, împreună, poate duce la formula de sănătate finală.
Pentru mine, ca practicant alternativ, această carte este o îmbogățire serioasă, deoarece cui îi place să se ocupe de evaluarea articolelor și studiilor științifice, le clasifică și le verifică credibilitatea? În acest sens, Internetul izbucnește în dezordine de date, conținut fără cuvinte, lipsă de claritate și, mai presus de toate, interese comerciale. Căutarea informațiilor de calitate este copleșitoare, deoarece trebuie să separați singur grâul de pleavă. În acest sens, cartea umple un gol esențial și probabil va continua să o facă, întrucât este concepută ca o serie de cărți și cu toții putem spera la sechele.
Pentru mine, ca terapeut, nu este întotdeauna vorba de cunoștințe noi, ci și de un contact reînnoit cu subiecte care permit recuperarea, dar care s-au pierdut din vedere în munca de zi cu zi. Perspectiva studiilor din această carte este atât de largă încât ar trebui să existe ceva pentru interesul tuturor și pot fi trezite cunoștințe anterioare sau interese latente. Capitolele sunt compacte și scrise într-un mod ușor de înțeles și distractiv atât pentru laici, pacienți, cât și pentru terapeuți. Nu vă înecați în latină tehnică, biochimie prea abstractă sau metodologie lungă de cercetare. Pacientului încrezător și autodeterminat îi place, de asemenea, să obțină ceva de mână, de ex. această carte, motiv pentru care va îmbogăți și biblioteca mea de așteptare.
În ceea ce privește conținutul, cartea trece prin subiectul nutriției într-o varietate de moduri, care joacă un rol major astăzi. Noua opinie conform căreia mâncarea și băutura ar trebui evaluate ca „medicamente” pune problema într-o lumină mai serioasă și ridică multe întrebări la care se răspunde aici. Ce pot mânca și cât? Ce alimente ajută la ce boală? Fie că este vorba de Alzheimer, depresie, diabet, astm, boli cardiovasculare sau respirație urât mirositoare. Este evidențiată chiar și modul în care dieta ne afectează reacțiile emoționale și comportamentul, inteligența și somnul.
Subiectul important al „dietei” este explorat științific prin discurs, în general, dar și în legătură cu boli precum ADHD și bolile cardiovasculare, care joacă un rol din ce în ce mai important în timpul nostru. Întrebarea cu privire la modul în care veganismul modern trebuie evaluat ar trebui să fie de interes pentru mulți și face obiectul anchetei. Alergiile și intoleranțele alimentare și modul de tratare a acestora sunt în centrul atenției, dar și alimentele patogene, cum ar fi înlocuitorii zahărului. Pentru mine personal, a fost ușurarea faptului că vinul roșu protejează împotriva gripei și un pic înfricoșător că un ingredient activ din râme ar trebui să protejeze împotriva cancerului pulmonar.
În orice caz, această carte se întoarce la natură, dar fără glorificare romantică, dar substanțial din punct de vedere științific. Un alt subiect din această carte este medicina pe bază de plante, cunoscută și sub numele de fitoterapie. Printre alte lucruri, Ceapa, buretele arctic, coralberry, mentă, cacao și afine examinate pentru efectele lor de vindecare pozitive. Interfața cu medicina sportivă nu este, de asemenea, exclusă atunci când sfecla roșie scurtează timpul pentru regenerarea musculară. Un alt loc este dat medicamentelor ortomoleculare sau de substituție, adică aportul de vitamine, aminoacizi, minerale și enzime, deoarece în ritmul rapid al lumii astăzi simptomele apar adesea din cauza supraîncărcării nervoase și fizice. În acest moment aflăm ceva nou despre vitamina A, vitamina B3, mangan și zinc.
Întrebarea despre cum trăiesc și mă comport corect pentru a mă proteja și păstra pe mine și pe ceilalți într-un mediu din ce în ce mai denaturat devine, de asemenea, din ce în ce mai importantă. Și aici, cartea oferă o varietate de răspunsuri la întrebări deschise. Este agricultura o sursă de particule? Ce ne face prima țigară? Ce legătură au avorturile cu electrosmogul? Ce asigură longevitatea? Ce face consumul de sare și radiațiile telefonului mobil copiilor și cum puteți opri dislexia? Alte afirmații care ar putea întâlni un interes deosebit și actual sunt că exercițiile fizice și antrenamentul pot vindeca daunele inimii, că poluarea mediului este subestimată, că aerul pădurii promovează sănătatea, că tratamentul apei protejează împotriva hormonilor din apa potabilă și că demența prin jocuri pe computer poate fi oprit, pentru a numi doar câteva capitole.
Dar și lucrurile pur informative și distractive își au locul lor: cât durează viața noastră și de ce elefanții nu fac cancer? De ce în curând nu vom mai avea nevoie să facem duș? Și de ce sprâncenele în mișcare le fac sociale? Aici poți fi uimit. Dar nu numai examinarea naturii și a mediului își are locul în această carte, ci și subiectele interdisciplinare din medicina convențională își găsesc locul potrivit. Cu această carte, ții în mâinile tale un compendiu științific foarte larg despre sănătate care răspunde la multe dintre întrebările tale despre vremurile noastre moderne, privește spre viitor, dar nu numai. și asta îl face foarte interesant. Aș dori să profit de această ocazie pentru a mulțumi foarte mult autorilor pentru munca pe care au făcut-o și pentru cartea rezultată și aș dori să vă încurajez să continuați să faceți acest tip de muncă.
„Obiectiv, bine întemeiat, de înțeles, de la A la Z” înscris ca subtitlu pe almanah pentru cunoștințe medicale și nutriționale. Volumul broșat informativ și distractiv respectă această cerință. Echipa de autori formată din trei persoane este formată din Anja Klautzsch, un om de știință în domeniul sportului calificat, practicant alternativ și osteopat, doctoratul în agricultură și nutriționist Dr. Toni Meier, care ar trebui să fie deja cunoscut unor cititori ERNÄHRUNGS UMSCHAU prin articolele sale din revistă, și biologul și editorul științific Dr. Axel Weber.
Cele 86 de capitole scurte sunt aranjate în ordine alfabetică în funcție de boală sau subiect: de la „ADHD și nutriția oligoantigenică” la „Boli inflamatorii cronice ale intestinului: bacteriile intestinale pot declanșa boli autoimune” și „Diabetul: produsul de descompunere a broccoli scade efectiv glicemia„ la „ Nutriție personalizată: recomandările nutriționale individualizate nu sunt semnificative "sau" Poluarea mediului: Efectele asupra sănătății subestimate până acum ".
Pe lângă bolile legate de dietă și subiecte precum cancerul, bolile cardiovasculare, alergiile, diabetul, carbohidrații, veganul, creșterea animalelor și multe altele, autorii au inclus și alte capitole informative, printre altele. în ceea ce privește antrenamentul creierului, de ce căscatul este contagios, radiațiile telefonului mobil, terapia pădurilor sau „Un simț al dreptății: carbohidrații și proteinele influențează comportamentul diferit”. Utilizând cele mai recente rezultate ale studiului, autorii rezumă starea respectivă a cunoștințelor, întotdeauna cu relevanță practică și clasificate în situația generală a datelor.
Cartea este destinată non-experților interesați, dar este, de asemenea, foarte potrivită ca lucrare de referință pentru cititorii cu experiență: atât pentru nutriționiști, cât și pentru grupuri profesionale conexe, cum ar fi practicieni alternativi, medici, pentru a putea răspunde la întrebările clienților și pacienților într-o manieră întemeiată. În plus, almanahul este o bună introducere în literatura de specialitate actuală, care este listată la sfârșitul fiecărui capitol și este limitată în mod deliberat la studii și articole de specialitate din ultimele 24 de luni. Numeroasele capitole scurte și indexul fac ca cartea să fie variată și clară. Dorim cărții, autorilor și cititorilor un aspect mai atrăgător și o ediție nouă actualizată periodic.
Stella Glogowski (Editor ERNÄHRUNGS UMSCHAU)