Nutriție și performanță școlară L; influența micului dejun asupra matematicii - Un articol de Le
Nutriție și performanță școlară: Influența micului dejun asupra matematicii
Consumul de mic dejun sau alegerea de a-l ignora pot influența semnificativ capacitatea unui copil de a rezolva probleme de matematică, spune studiul nutrițional sponsorizat de USDA.
Lucrarea omului de știință R. Terry Pivik cu 81 de copii sănătoși a indicat faptul că cei care au luat micul dejun au fost mai capabili să abordeze zeci de probleme matematice în rafale decât colegii lor care nu au făcut-o.
Pivik conduce Laboratorul Funcției Creierului la Centrul de Nutriție pentru Copii din Arkansas al Serviciului de Cercetări Agricole al USDA și este, de asemenea, profesor de cercetare în pediatrie la Universitatea din Arkansas pentru Științe Medicale.
În studiul său de voluntari de la 8 la 11 ani, fiecare copil a avut două teste de matematică dimineața, cu o pauză de 40 de minute între ele. Jumătate dintre copii au luat micul dejun în pauză, restul nu.
În timpul testelor de matematică, Pivik a folosit senzori de electroencefalogramă (EEG) pentru a înregistra în siguranță activitatea electrică generată în zone ale creierului copiilor care au fost implicați în rezolvarea problemelor de matematică. Senzorii au fost încorporați într-un pălărie moale pe care copiii l-au purtat când au văzut probleme simple de matematică prezentate pe ecranul computerului și au calculat răspunsul în cap, apoi au selectat un răspuns dintre cele trei opțiuni de pe ecran.