Ce se întâmplă cu Shred; Co
În fiecare an după sezonul de Crăciun bogat în calorii, se declară război excesului de chifle de slănină. Câteva chifle erau deja în vizită înainte, dar au proliferat în timpul sezonului festiv și fac din căutarea hainelor potrivite o tortură dimineața. Deci este din nou: „Timp urgent pentru o dietă”. Dar care ar trebui să fie de data aceasta? Ca în fiecare an, există numeroase diete noi chiar la începutul anului, care încearcă să se suprapună în promisiunile lor de succes. Dar ce dietă își respectă de fapt promisiunile și apoi nu duce la temutul efect yo-yo, care nu face decât să înrăutățească totul? Am analizat mai îndeaproape cele mai recente diete de tendință și am dori să vă prezentăm o selecție. Dar, desigur, nu fără a adăuga muștarul nostru.
Dieta mărunțită
Dieta cu mărunțiș vine din SUA și promite o pierdere în greutate de 8-11 kg în decurs de 6 săptămâni. Pentru a realiza acest lucru, trebuie urmată o dietă strictă și un program de exerciții fizice. Regulile nutriționale impun, printre altele, consumul a șapte mese obișnuite cu un interval de maximum trei ore. Prin urmare, nu ar trebui să vă simțiți flămând cu această dietă, deși cantitatea zilnică de calorii consumate este limitată la numai 1.300 kcal. În plus față de planul strict de nutriție, există un program strict de exerciții fizice care include cinci unități de 45 de minute pe săptămână. Pentru a facilita implementarea în viața de zi cu zi, cartea însoțitoare a Dr. Smith planuri de pregătire și nutriție gata făcute, inclusiv rețete.
În imagine: Coperta cărții „Shred”, publicată de Graefe und Unzer Verlag
Dieta mărunțită din punctul de vedere al unui expert în nutriție
Dieta cu mărunțiș este potrivită pentru toată lumea căreia îi place să respecte planurile prescrise cu precizie și care găsește timpul să le pună în aplicare 1: 1 în viața de zi cu zi. Pentru a obține cumpărături, pregătirea meselor și transportul sub un singur acoperiș în viața de zi cu zi, aproape că trebuie să fii un talent pentru organizare. În plus, jobul trebuie mai întâi să vă permită să faceți o pauză la fiecare trei ore. Aspectul pozitiv al acestei diete este că planurile nutriționale echilibrate și exercițiile fizice regulate asigură faptul că metabolismul rămâne activ și riscul unui efect yo-yo este redus.
Dieta ketogenică - Cea mai recentă dietă cu conținut scăzut de carbohidrați
Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt de lungă durată și sunt în mod constant reinventate sau redenumite. Dieta Atkins, dieta South Beach și dieta Logi sunt deja bine cunoscute. Cea mai recentă tendință în zona cu conținut scăzut de carbohidrați este dieta ketogenică, care este probabil cea mai extremă formă de carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați. Extrem, deoarece doar 5% din energia consumată poate proveni din carbohidrați. Cu o necesitate de energie de aproximativ 2000 kcal, aceasta ar fi doar 100 kcal și, prin urmare, 25 g de carbohidrați. Există atât de multe într-o singură banană. 35% pot proveni din proteine și 60% din grăsimi. Aceasta înseamnă că dieta ketogenică este și o dietă bogată în grăsimi.
În imaginea. Cartea „Dieta ketogenică pentru începători”, de la Mașinii cu conținut scăzut de carbohidrați, poate fi obținută, printre altele. prin Amazon
Ideea din spatele acestei diete este de a restricționa aportul de carbohidrați atât de mult încât organismul este obligat să folosească doar grăsimi pentru energie. Pentru că dacă organismul nostru are de ales, ar prefera să aleagă carbohidrații ca furnizor de energie și să lase mânerele dragostei în pace. Dar în acest fel, metabolismul grăsimilor este stimulat, iar rulourile de slănină sunt declarate luptă.
Pentru a intra în această stare optimizată de ardere a grăsimilor - cunoscută și sub numele de cetoză - trebuie să renunți aproape complet la alimentele care conțin carbohidrați. Acestea includ, de exemplu, produse din cereale precum pâine, paste, orez sau muesli, dar și leguminoase, tuberculi și legume rădăcinoase (de exemplu morcovi, păstârnac, cartofi), fructe, dulciuri și cele mai multe produse finite. Pe scurt: tot ce are gust bun.
Sunt permise alimentele care conțin proteine și grăsimi, cum ar fi carne, pește, produse lactate, ouă, nuci și semințe, legume cu conținut scăzut de carbohidrați (de exemplu, legume verzi, roșii, ceapă), avocado și uleiuri sănătoase.
Dieta ketogenică din punctul de vedere al nutriționistului
Selecția alimentară sever restricționată face ca implementarea dietei ketogenice să fie extrem de dificilă în viața de zi cu zi și, în opinia mea, poate fi implementată numai dacă mesele sunt planificate cu precizie în avans. Ceea ce face ca implementarea să fie și mai dificilă este faptul că renunțarea la alimentele care conțin carbohidrați trebuie efectuată foarte consecvent, altfel efectul de învățare al metabolismului grăsimilor nu începe și cetoza nu este atinsă. Nu este atât de ușor să ai o zi de înșelăciune sau o masă de înșelătorie din când în când.
Un avantaj al acestei forme de nutriție este că nu există calorii care trebuie luate în considerare, deoarece nivelul constant de insulină scăzut favorizează descompunerea grăsimii corporale. Nivelul zahărului din sânge beneficiază, de asemenea, de nivelul scăzut de insulină și rămâne relativ constant, ceea ce înseamnă că durerile de foame și atacurile de oboseală nu sunt o problemă.
Pe lângă efectele pozitive asupra greutății corporale, se știe din unele studii că dieta ketogenică are un efect pozitiv asupra terapiei diferitelor boli precum diabetul, migrenele, hipertensiunea arterială sau chiar bolile autoimune.
Dieta 5: 2
Dieta 5: 2 este, de asemenea, foarte populară. 5: 2 reprezintă cinci zile de sărbătoare și două zile de post. Cu această abordare, femeile se presupune că pierd 1/2 lira pe săptămână, iar bărbații chiar mai mult. În zilele de post, aportul de calorii este limitat la 500-600 kcal. În mod ideal, alimentele sunt consumate în zilele de post, care sunt bogate în fibre și proteine, deoarece acestea sunt foarte pline și fac postul puțin mai suportabil. Sunt potrivite legumele, peștele, carnea sau leguminoasele. Depinde de tine dacă zilele de post sunt folosite dintr-o singură dată sau separat.
În cele 5 „zile gourmet”, aportul de calorii este limitat la aproximativ 2000 kcal. Cuvântul „gurmand” nu trebuie înțeles în sensul „mănânc ce și cât vreau”, întrucât acest lucru ar distruge succesul zilelor de post. Este mult mai probabil ca mesele normale și echilibrate să fie consumate în aceste zile.
Dieta 5: 2 din perspectiva unui nutriționist
Prin zilele de post, organismul învață să cadă înapoi pe propriile rezerve, ceea ce duce la o reducere a greutății, cu condiția ca „zilele gourmet” să nu fie exagerate. Dieta 5: 2 poate fi ușor integrată într-o viață de zi cu zi stresantă, deoarece caloriile trebuie să fie numărate doar în două zile. Deoarece cele 5 zile gourmet forțează o dietă sănătoasă normală, pasul înapoi la o dietă „normală” după dietă este posibil fără modificări majore, iar riscul unui efect yo-yo este foarte scăzut.
În imagine: Cartea „The 5-: 2 Diet for Working People de Ralf Kabelitz, disponibilă pentru prin Amazon
Concluzia mea cu privire la ultimele tendințe dietetice: Atât restul, cât și dieta ketogenică duc la scăderea în greutate, dar ambele sunt relativ extreme și, prin urmare, dificil de integrat într-o viață cotidiană stresantă. Dieta 5: 2, pe de altă parte, poate fi implementată bine în viața de zi cu zi, chiar și cu un program complet și este o dietă potrivită și pentru persoanele care nu doresc să fie prea disciplinate. Cu toate acestea, nu trebuie uitat că dietele trebuie consumate întotdeauna cu precauție, deoarece există întotdeauna riscul de a cădea din nou în vechile obiceiuri alimentare, care erau de obicei cauza creșterii în greutate. Dacă preferați să luați o cale de slăbire mai lungă, dar mai durabilă, vă recomand articolul nostru „Ieșiți din nebunia dietei”. Aici veți obține sfaturi valoroase cu privire la o schimbare pe termen lung a dietei care poate fi ușor integrată în viața de zi cu zi.
Despre autoarea Christina Duvinage
Christina Duvinage a studiat științele nutriționale la Universitatea din Viena și nutriție și biomedicină la Universitatea Tehnică din München. Deja în timpul studiilor sale, s-a antrenat în domeniul antrenamentului de fitness, cu accent pe antrenamentul funcțional, pentru a putea oferi asistență și consiliere holistică clienților dvs. După absolvirea masterului, Christina a început să lucreze ca antrenor de fitness și nutriționist în studioul premium de fitness și wellness ELEMENTS din München. În plus, și-a început propria afacere ca antrenor personal și nutriționist specializat în gestionarea greutății și bolile legate de dietă (https://christinaduvinage.com/). Pentru Christina este foarte important să-ți iei timp pentru o dietă sănătoasă și exerciții fizice. Faptul că poate face ceea ce îi place în viața ei privată în munca de zi cu zi și că a putea ajuta alți oameni cu aceasta înseamnă fericire absolută pentru ea.
Sursa imaginii coperta: Africa Studio/shutterstock