Nutriție și protecție a drojdiei - LAFFORT® - Oenologie

NUTRIȚIA ȘI PROTECȚIA DRUMURILOR ÎN TIMPUL FERMENTAȚIILOR

drojdiei

NOU Nou în gama

MALOBOOST®

Nutrient specific bacteriilor lactice Oenococcus oeni, bogat în compuși de interes, MALOBOOST® este un facilitator MLF extrem de eficient, accelerând debutul fermentației și sporind cinetica acesteia.

Pentru succesul fermentației, atât din punct de vedere cinetic, cât și organoleptic, este esențială o nutriție bună a drojdiei. Această nutriție trebuie să fie cuprinzătoare și să includă un bun echilibru între azot (organic și mineral), lipide, vitamine și minerale în diferite etape ale vinificației. Gama completă de nutrienți dezvoltată de LAFFORT® asigură un echilibru nutrițional în funcție de specificul mustului.