Nutriție sportivă vegană - cum să o faci corect Kaufland
Ce au în comun asul de tenis Serena Williams, fostul sportiv Carl Lewis și vedeta de baschet Dirk Nowitzki în afară de succesele lor sportive? Traiesti vegan! În aproape toate sporturile există sportivi care au o dietă pur vegetală și încă câștigă. Alimentația sportivă vegană este complet posibilă - dacă știi cum să obții energia și substanțele nutritive de care ai nevoie, chiar dacă nu mănânci carne, pește, lapte, ouă și alte produse de origine animală. Arătăm cum poate arăta o dietă vegană pentru sportivi.
Energie suficientă pentru fiecare sport
Tendința nutriției vegane a ajuns și în peisajul sportiv profesional german: de exemplu, fostul portar național de fotbal Timo Hildebrand și jucătorul de hochei pe gheață Sebastian Osterloh pariază și pe veganism. Patrick Baboumian, om puternic și cel mai puternic om din Germania în 2011, arată că poți chiar să faci antrenament cu greutăți vegan.
Atletul extrem Brendan Brazier din Canada nu este cunoscut doar pentru realizările sale ca triatletă Ironman - este și vegan și a scris mai multe cărți despre asta. Cu dieta sa special dezvoltată Thrive, un aliment întreg vegan, el s-a adus la performanțe maxime. El crede în nutriția sportivă vegană, deoarece oferă în cele din urmă organismului mai multă energie: pentru a digera alimentele pe bază de plante, organismul are nevoie de mai puțină energie decât cu produsele de origine animală. Acest lucru lasă mai multă energie pentru alte activități, cum ar fi sportul. Carnea, produsele lactate și ouăle favorizează, de asemenea, inflamația în organism - acestea nu sunt doar incomode pentru sportivi.
Cunoașteți alternativele pe bază de plante
Cu toate acestea, este de necontestat faptul că alimentele de origine animală au și multe avantaje pentru corpul uman: sunt metabolizate mai repede și furnizează substanțe nutritive valoroase precum proteine și minerale, care prezintă un mare beneficiu pentru întregul organism și mai ales în timpul sportului. Dar dacă știți alternative pe bază de plante la friptură, pește, quark și ouă, puteți mânca și o dietă echilibrată și bogată ca vegan. Acesta este modul în care sportivii își satisfac nevoile energetice și nutriționale chiar și fără alimente de origine animală:
Asigurați-vă că aveți suficientă energie și substanțe nutritive cu nutriția sportivă vegană
Alimentele naturale și alimentele gătite ușor sunt cele mai bune pentru organism. Veganii ar trebui să țină mâinile departe de prea multe suplimente. Numai produsele îmbogățite cu vitamina B12 au sens, deoarece nutrienții importanți pentru metabolismul acizilor grași și formarea sângelui sunt rareori conținuți în produsele pur vegetale. Un medic poate folosi un test de sânge pentru a afla în ce măsură sunt îndeplinite cerințele personale ale organismului pentru substanțe individuale. Dacă este necesar, el recomandă să ia anumite preparate, astfel încât să nu existe restricții pentru sportivi, în ciuda unei diete vegane.
Bacsis: Există multe idei pentru mâncăruri vegane în colecția noastră de rețete.