Nutriție un circuit neuronal legat de; impulsivitatea alimentară
De Raphaëlle de Tappie
Cercetătorii au descoperit un circuit specific în creier care modifică impulsivitatea alimentelor. În cele din urmă, aceste descoperiri deschid calea către noi soluții terapeutice.
Postat pe 16.12.2019 16:30
Acest lucru s-a mai întâmplat tuturor. Dintr-o dată, ești cuprins de o durere de foame incontrolabilă și te arunci pe un pachet de prăjituri pe care le înghiți într-un minut, cu doar o oră înainte de cină. Deși nu este foarte grav atunci când este ocazional, această consumare excesivă poate duce uneori la supraalimentarea cronică, provocând supraponderalitate sau chiar obezitate, care este periculoasă pentru sănătate. Într-adevăr, această boală poate provoca diabet, ficat, rinichi sau probleme respiratorii, hipertensiune, dureri de cap, dureri de stomac, oboseală, incontinență urinară, transpirație excesivă sau chiar tulburări de menstruație și ovare polichistice la femei. Astăzi, însă, cercetătorii au identificat cu succes un circuit specific din creier care modifică impulsivitatea alimentară. În cele din urmă, acest lucru ar putea deschide calea soluțiilor terapeutice împotriva supraalimentării. Rezultatele acestui studiu au apărut în revista Nature Communications.
„Există o fiziologie subiacentă în creierul tău care îți reglează capacitatea de a spune nu (de a mânca din impuls). În modelele experimentale, puteți activa aceste circuite și puteți obține un răspuns comportamental specific ”, explică Emily Noble, profesor asistent la UGA College of Family and Consumer Sciences din Statele Unite și autor principal al articolului, în preambulul acestuia.
Lucrând la șobolani, ea și colegii săi au studiat un subgrup de celule cerebrale care au produs un tip de emițător în hipotalamus numit hormon de concentrare a melaninei (HCM). Pentru a testa rozătoarele pentru impulsivitate, cercetătorii i-au instruit apoi să apese o manetă pentru a primi o pastilă „delicioasă, bogată în grăsimi și zahăr”. Animalele au trebuit să aștepte 20 de secunde înainte să apese maneta. Dacă șobolanul a apăsat prea repede, ar trebui să aștepte 20 de secunde mai mult.