Nutriționiștii au avertizat despre pericolul căpșunilor Lemberger Zeitung
Nutriționistul independent al Ministerului Sănătății din Rusia Viktor Tutelyan și alți experți au avertizat asupra pericolului căpșunilor. Se pare că această boabe nu numai că aduce beneficii corpului uman.
Тутельян a subliniat că cea mai mare amenințare la adresa sănătății este căpșuna, numită popular căpșuni. Conține cantități mari de blocuri proteice, pe care organismul le numește antigeni. Alergic la căpșuni poate manifesta urticarie, precum și umflarea limbii, buzelor, gâtului și ochilor. O astfel de reacție apare la 3% dintre ruși. Căpșunile sălbatice au mult mai puțini compuși alergici. Un alt dezavantaj al căpșunii este că are substanțe nutritive destul de proaste. În voi și adevărul conține o mulțime de fibre și vitamina C, dar alte vitamine și oligoelemente utile sunt, de asemenea, în cantitate redusă.
La rândul său, nutriționistul Michael Ginsburg a spus că căpșunile au fost utile pentru hipertensiune arterială, diabet și ateroscleroză. Are proprietăți antioxidante și antiinflamatorii. Pentru a ține pasul cu nutrienții pe care îi conține, mâncați suficient aproximativ 300 până la 400 de grame de produs pe zi. Doctorul a observat că căpșuna se strică suficient de repede, așa că gazda preferă să o recolteze pentru viitor cu adaos de zahăr. În acest caz, majoritatea substanțelor bioactive se pierd.
În ceea ce privește contraindicațiile, această boabe este recomandată să fie consumată cu prudență persoanelor cărora li s-a diagnosticat gastrită. Pentru a vă proteja de posibile probleme care provoacă oase mici, căpșunilor li se recomandă să mănânce pâine sau brânză de vaci.