Nutriționiștii TCM; Subiecte - Reformhaus®

Cum se poate vindeca mâncarea?

Stare: 12 octombrie 2016

Probleme iritabile de stomac sau digestive: Mulți oameni se chinuie cu asta. Medicii pot oferi adesea un ajutor insuficient. Nutriționiștii TCM au o abordare diferită. Academia pentru o viață sănătoasă din Oberursel îi instruiește.

Medicina tradițională chineză (TCM): Pentru mulți acest lucru înseamnă doar acupunctură. Dar această metodă de tratament este doar unul dintre cei cinci piloni ai TCM. Dieta joacă, de asemenea, un rol important în medicina chineză.

Acum unsprezece ani, Dr. Uwe Siedentopp, medic pentru acupunctură, tratament naturist și ecotrofolog calificat, instruire în trei părți orientată spre practică pentru a deveni nutriționist TCM la Academia de Viață Sănătoasă. „Scopul este de a combina cunoștințele nutriționale tradiționale chinezești cu cunoștințele moderne de ecotrofologie”, spune nutriționistul.

O dietă echilibrată contribuie la bunăstare - gândirea occidentală și cea estică sunt de acord. Dar, conform TCM, alimentele pot fi folosite și ca remedii cu efectul lor special asupra constituției oamenilor. În timp ce în teoria nutriției clasice occidentale, componentele măsurabile ale alimentelor, cum ar fi vitaminele, caloriile, fitochimicele, grăsimile și așa mai departe. sunt în prim plan, TCM împarte alimentele în funcție de aspectele lor calitative, cum ar fi efectul de răcire sau încălzire. În plus, TCM analizează mai întâi constituția persoanei și derivă din aceasta dieta adecvată.

La începutul sfaturilor unui nutriționist TCM, există o întrebare intensă despre obiceiurile alimentare: cât de des, cât și ce mănâncă cineva este la fel de important ca sentimentul de foame și sete care apare sau nu. În plus, nutriționistul folosește simțurile pentru a determina starea de sănătate a persoanei care solicită sfaturi: culoarea pielii, volumul vocii, mirosurile sunt importante. Și o vedere diferențiată a pulsului și a limbii este importantă. Forma, culoarea și structura lor pot indica tulburări ale organelor interne.

Toate aceste suplimente la medicina occidentală sunt predate în formare la Academia de viață sănătoasă din Oberursel. În trei seminarii intensive de câteva zile, Dr. Uwe Siedentopp și vorbitorii Jakoba Blechschmied și Ruth Riekmann, ambii ecotrofologi calificați și nutriționiști certificați TCM, cu mulți ani de practică de consultanță, cunoștințe extinse și abilități. În timpul dintre seminarii, toată lumea învață independent acasă.

Studiile de caz, instruirea în consiliere, gătitul împreună în bucătăria didactică a academiei fac parte din program, precum și teoria TCM, istoricul nutrițional și dietetica celor mai frecvente boli. Cuvântul teorie sună ca un transfer sec de cunoștințe. Dar nu este, pentru că Dr. Uwe Siedentopp și echipa sa explică folosind multe exemple clare - cum ar fi acesta despre energia alimentelor: suntem sfătuiți să susținem sistemul imunitar cu vitamina C în timpul iernii și al sezonului rece.

„Portocalele sunt în general considerate cea mai bună sursă”, spune Dr. Blat de fierbere. „Provin din țări sudice și calde și au un efect de răcire.” Portocalele nu au un efect de întărire asupra persoanelor cu un sistem imunitar slăbit, ci mai degrabă le slăbesc. Organismul nu poate folosi vitamina corect. „Mai bine în latitudinile noastre sunt varza, cum ar fi varza savoy, trandafir și varză, precum și cartofii, care au un conținut ridicat de vitamina C”, explică Dr. Blat de fierbere. „Acestea sunt legume de iarnă care s-au copt în țară, au un efect de încălzire și ale căror vitamine pot fi utilizate eficient de organism.” Mai ales cu tulburări digestive funcționale, de la flatulență la stomacuri iritabile, sfaturile nutriționale conform TCM pot completa medicina occidentală. Acest supliment ca parte a unui medicament holistic este Dr. Uwe Siedentopp la inimă: „Nu văd nutriția chineză ca pe o dogmă. Cu toate acestea, putem transfera divizia de alimente a mâncărurilor calde și reci în mâncarea noastră și apoi sfătuiți individual. La urma urmei, accentul ar trebui să fie pus pe oameni ".

Cei cinci piloni ai TCM

Medicina tradițională chineză este alcătuită din cinci componente

Acupunctura - este cea mai faimoasă parte a TCM. Între timp, companiile de asigurări de sănătate au recunoscut, de asemenea, eficiența metodei de tratament pentru osteoartrita genunchiului și sindromul coloanei vertebrale lombare cronice, care a fost bine dovedită în studii.
Qigong - mișcarea meditativă și exercițiile de respirație care duc la concentrare interioară și armonie sunt, de asemenea, cunoscute.
Masajul Tuina - o practică de masaj care nu este încă atât de răspândită în țara noastră, care stimulează circulația sângelui și a energiei. - funcționează cu numeroase plante medicinale, rădăcinile, frunzele, florile și scoarța acestora și face obiectul a numeroase studii, dar nu este luată în considerare de către companiile legale de asigurări de sănătate. Metoda de tratament aprobată.
Dieta conform celor cinci elemente