O alimentație sănătoasă trebuie să fie costisitoare

înaltă calitate

Mulți oameni vor să mănânce mai sănătos, dar se feresc de ea. A mânca sănătos pare adesea mult mai scump.

Acest lucru poate fi adevărat, dar nu trebuie neapărat să fie. Dacă alimentația sănătoasă devine sau nu mai scumpă pentru dvs. depinde de modul în care ați mâncat.

Dacă ați gătit deja fiecare masă singur, planificați-vă bine achizițiile și nu aruncați niciun fel de produse alimentare, atunci mâncați deja foarte eficient. Cu toate acestea, dacă în prezent utilizați încă unul sau altul produs finit (amestecuri pentru sosuri sau caserole, mese gata, sosuri pentru paste ...), atunci există cu siguranță încă un domeniu de aplicare. Dacă mergi la brutărie pentru o gustare rapidă ici și colo, cumpără o băutură mixtă de cafea pentru a merge de mai multe ori pe zi sau îți iei cina rapid de la indian, maestru de sushi sau pizza, atunci poți ajunge să scapi cu mâncare sănătoasă gătită acasă mai ieftină. Aceste lucruri sunt uitate repede când vedeți prețurile legumelor organice și cărnii de calitate în supermarket.

De aceea, este deosebit de util să vedeți cât de mult cheltuiți pentru alimente și mese în afara casei. Există acum numeroase aplicații sau programe de calculator pentru acest lucru - unele dintre ele sunt gratuite. La final veți găsi câteva sugestii pentru cărți de uz casnic și aplicații financiare. Urmăriți toate cheltuielile dvs. nutriționale timp de 30 de zile. Veți găsi câteva șuruburi de reglare care cauzează o mulțime de costuri, dar de fapt nu sunt atât de importante.

Îmi amintesc timpul meu de student. Pe atunci, aveam o privire strâmbă când găteam o friptură în bucătăria căminului. În același timp, colegii de cameră mi-au spus că au cheltuit din nou 50 de euro pe băuturi în ultima seară de discotecă. Toată lumea are priorități diferite și asta este perfect. Dar dacă alimentația sănătoasă este foarte importantă pentru dvs., atunci puteți găsi alte modalități de a economisi niște bani.

Prețurile în restaurant

De ce mâncărurile sănătoase într-un restaurant sunt mai scumpe decât o farfurie cu paste sau cartofi prăjiți?

Tot ceea ce umple rapid farfuria, cum ar fi pastele, pâinea, cartofii, cartofii prăjiți ... este pur și simplu mult mai ieftin de produs. O salată de creveți nu poate concura cu asta.

Un exemplu: 200 g creveți de înaltă calitate pot costa aproximativ 10 EUR în supermarket. Nu vor fi 200 g într-un vas, dar vin bucătarul, chelnerița, vasele, spălatul, electricitatea, chiria restaurantului și altele asemenea. la. Totul trebuie să vină cumva cu mâncare și băuturi la sfârșitul lunii. Dacă doriți să faceți acest lucru și doriți să plătiți propriul salariu pe partea laterală, se presupune aproximativ în industria de catering că prețul de achiziție al ingredientelor nu poate depăși 30%.

Ingredientele pentru un fel de mâncare în valoare de 13 EUR trebuie, așadar, să fie doar 3,90 EUR, astfel încât restaurantul să poată fi finanțat din acesta. Ingredientele pentru un fel de mâncare de 8 EUR pot fi de 2,40 EUR în achiziție.

Economisiți bani gătind singur

Desigur, vă puteți lăsa răsfățați într-un restaurant oricât doriți. Dar dacă economisirea banilor este foarte importantă pentru dvs., atunci ar trebui să vă preparați în principal. Pentru prețul unei mese în restaurant sau de la serviciul de livrare, puteți găti sănătos de mai multe ori.

Desigur, există și diferențe atunci când gătești singur.

Dacă mănânc în mod privat paste cu sos de roșii, probabil că pot ajunge acolo cu 3 € pe zi. Dacă gătesc mai bine, devine mai mult. Nu pentru că cineva mă vrea rău, ci pentru că mâncarea de calitate superioară are prețul ei.

Și prin asta mă refer la legume, pește/carne de înaltă calitate, ouă organice, uleiuri bune ...

Dar poți lăsa în siguranță totul „fără sens”. Ca un smoothie verde la 5,90 € sau chipsurile de kale cu 3,90 € la 30 g. Aici producătorii depășesc în mod deliberat limitele pe care oamenii care sunt conștienți de sănătate sunt dispuși să le plătească.

Desigur, nu trebuie să ne lăsăm păcăliți. Dar ar trebui să ne întrebăm cum sunt create prețurile și dacă acestea sunt justificate. Atunci ar trebui să fim gata să punem banii înapoi în mâinile noastre pentru mâncare foarte bună. Pentru că o masă bună este mult mai valoroasă pentru viața noastră decât un smartphone la 700 EUR sau noul ecran LCD cu plasmă.

Sfaturi pentru viața de zi cu zi

Pentru cei care ar dori să mănânce mai sănătos, dar nu vor să plătească mai mult, iată câteva sfaturi:

  • Urmăriți-vă cheltuielile! Există multe instrumente utile în acest sens:
    • o simplă carte bugetară pentru introducerea cheltuielilor
    • aplicațiile gratuite My Budget 2 sau MoneyControl
    • Software Windows pentru o carte de buget

  • Concentrați-vă pe elementele de bază: În primul rând, cheltuiți bani pe legume bune, carne bună și grăsimi de înaltă calitate.

  • Evitați produsele suplimentare: smoothie-urile verzi sau sucurile pot costa adesea mai mult de 5 euro, dar au o valoare mică pentru sănătate. Gustările și deserturile mici de pe piața organică sunt, de asemenea, frumoase, dar nu esențiale.

  • Cumpărați legume și fructe care sunt în sezon. Poate că veți găsi și un fermier lângă dvs. care oferă legume, ouă ecologice sau carne de înaltă calitate.

  • Bucurați-vă de produse de patiserie cu conținut scăzut de carbohidrați sau paleo. Făină de migdale, zahăr de mesteacăn și co. sunt ingrediente destul de scumpe. În viața de zi cu zi, mizați-vă pe mâncăruri sănătoase și răsfățați-vă cu prăjituri, brioșe și alte delicatese pentru momente speciale.

  • Salvați în altă parte: utilizați smartphone-ul actual cu câteva luni mai mult înainte de a cumpăra noua versiune. Sau ia-ți cafeaua cu tine într-o cană termică reutilizabilă de acasă în loc să mergi la o cafenea. Fii creativ și caută locuri unde poți economisi fără ca asta să te rănească.