O căsătorie cu aromă japoneză-italiană pentru pizza surprinzătoare

Imaginați-vă o întâlnire între aromele italiene și specialitățile japoneze. Mixul pare puțin probabil, nu-i așa? Cu toate acestea, unii bucătari japonezi nu au ezitat să facă saltul creând pizza inspirate din bucătăria japoneză. Între versiunea sushi care se mănâncă cu bețișoare și pizza Ramen, să vedem rezultatul acestei neașteptate fuziuni culinare !

căsătorie

Pizza sushi, o idee greu de înghițit ?

Pizza este preparatul popular prin excelență și unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din lume. Nu este de mirare atunci să o vedem în declin în 1001 de versiuni de pe tot globul. Dar, deși unele rețete, deși surprinzătoare, pot avea sens, este mai puțin evident să vedem legătura dintre sushi și pizza. Si totusi ... !

Hiroshi Sakiyama este un bucătar japonez și își împărtășește creațiile pe un blog culinar de succes. Curios, a decis să creeze o pizza sushi, pe baza unei imagini pe care a găsit-o pe un cont american de Instagram. Sceptic la început, deoarece căsătoria dintre sosul de roșii și oțetul de orez (Mirin) este departe de a fi evidentă, el a descoperit în cele din urmă că felul de mâncare a fost un succes total.

Recreând o crustă cu maki de somon și o bază de alge marine Nori, el a decis apoi să adauge o garnitură făcută cu avocado, ton, sos de roșii și brânză topită. O pizza care a fost urmată, deoarece peste 1000 de cititori ai blogului său și-au trimis apoi propria versiune !