O chestiune de echilibru Dieta alcalină
O dietă eficientă, care nu numai că vă permite să pierdeți kilogramele, dar este și bună pentru sănătatea dumneavoastră? Preferata vedetelor, dieta alcalină promite acest lucru. Echilibrul acid al corpului nostru joacă un rol important în acest sens. Vă explicăm ce constituie dieta și cum o implementați.
CARE ESTE DIETA ALCALINĂ?
Așa cum se întâmplă adesea, vedete precum Victoria Beckham, Jennifer Aniston și guru-ul sănătății Gwyneth Paltrow au lansat noua tendință de dietă dezvoltată de terapeutul nutrițional Vicki Edgson și bucătarul-șef Natasha Corrett. Bazele nutriției: un corp supraacid servește ca teren de reproducere pentru bacteriile dăunătoare, astfel încât este mai probabil să se îmbolnăvească și să consume mai repede substanțele nutritive importante. Un corp alcalin (bazic), pe de altă parte, rămâne sănătos - de unde și denumirea dietei alcaline, care recomandă să consumați doar cantități mici de alimente care formează acid și preferă în schimb produsele alcaline naturale ca bază pentru un corp sănătos.
CE ROL JOCĂ VALOAREA PH?
În general, dieta alcalină este menită să regleze valoarea pH-ului corpului. Explicație: Valoarea pH-ului este o măsură a caracterului acid sau bazic al unei soluții apoase. Deoarece corpul uman constă în principal din apă și toate reacțiile metabolice au loc într-un mediu apos, valoarea pH-ului acestor lichide, cum ar fi saliva și urina, poate fi măsurată. Potrivit dietei alcaline, alimentele alcaline ar trebui să poată neutraliza acizii și astfel să influențeze valoarea pH-ului.
CUM FUNCȚIONEAZĂ DIETA ALCALINĂ?
Practic, dieta alcalină se bazează pe o dietă pe termen lung, care promovează sănătatea. Prin urmare, necesită o schimbare completă a dietei. Alimentele care formează acid, cum ar fi carnea, zahărul, ouăle, brânza, cafeaua, alcoolul și produsele proteice pot fi consumate numai în cantități mici, în timp ce produsele cu efect alcalin, cum ar fi fructele, legumele, nucile și produsele din soia, ar trebui să constituie majoritatea dietei. Dieta alcalină asigură, prin urmare, un raport de aproximativ 70% alimente de bază și 30% alimente acide, astfel încât organismul se află într-o stare alcalină (bazică). Iată un extras de alimente care sunt permise și interzise într-o dietă alcalină:
Faceți: cartofi dulci, migdale, măsline, orez sălbatic, kale, broccoli, apă plată
Dont’s: cafea, cola, porc și carne de vită, fast-food, paste, zahăr alb
Care sunt efectele dietei alcaline și pentru cine este potrivit?
Deși dieta alcalină duce la scăderea în greutate, mai ales la începutul schimbării, se concentrează în mod clar asupra efectului pe termen lung asupra sănătății. Se spune că previne bolile de inimă, osteoporoza și chiar cancerul. Inventatorii jură, de asemenea, că dieta alcalină vă oferă mai multă energie, în general întărește sistemul imunitar, doarme mai bine și vă permite să vă concentrați mai bine. Alte efecte optice ar trebui să fie un ten rafinat și o creștere mai rapidă a părului. Practic, dieta alcalină este potrivită pentru oricine dorește să slăbească și să-și schimbe dieta pe termen lung. Cu toate acestea, diabeticii și persoanele cu probleme renale ar trebui să consulte un medic în prealabil.
Concluzie: Unii experți în sănătate observă că dieta după dieta alcalină are doar un efect rudimentar asupra valorii pH-ului corpului, întrucât aceasta se reglează oricum. O schimbare poate fi observată numai în urină, ceea ce previne cel puțin pietrele la rinichi. O dietă cu multe fructe proaspete, legume și puțin zahăr, cafea, alcool și produse din făină albă este cu siguranță benefică pentru sănătatea dumneavoastră.