O cultură sub supraveghere Dosar

Dosar - Banana

Bernard Boof

Publicat pe 03/01/2003

Modificat la 23/11/2015

Publicat pe 03/01/2003 - Modificat pe 23.11.2015

Există aproximativ 1000 de soiuri de banane grupate în 50 de grupuri și există o multitudine de banane diferite pe planetă. Semințele, fără semințe, minuscule, uriașe, lungi, scurte, pătrate, rotunde, drepte, curbate, verzi, galbene, roz, pestrițe, argintii, de tip tigru, banane, consumate crude sau fierte, pot avea toate gusturile și pot satisface toți consumatorii. În Africa de Vest, există un pătlagină care produce un singur fruct care poate crește până la 50 cm lungime! Pe mesele noastre apar în principal soiurile de banane de desert cultivate pentru export, „Cavendish”: Lacatan, Poyo, Grande naine.

Povestea unui fruct călător

Mâncare de bază

Lanțul industrial al bananelor de desert

O cultură sub supraveghere

Apără și protejează culturile

Banane, legume sau desert ?

Câteva feluri de mâncare cu banane

Floare de banană

De la plantare până la recoltare

Dureaza cam 9 până la 12 luni între plantarea bananierului și recoltarea buchetului său, care apoi cântărește, în medie, 20-25 kg . În perioada a 6-a până la a 7-a lună, apare floarea. Apoi va începe un anumit număr de operațiuni pentru comercializarea fructelor. Florile sunt numărate pentru a estima recolta și a prognoza transportul. Recoltarea se face prin tăierea tulpinii florii.

---