O dietă bogată în alimente prăjite legată de cel mai mare risc cardiovascular

(AFP) - Iubitorii de feluri de mâncare bogate în alimente prăjite și mezeluri însoțite de băuturi cu zahăr văd că riscul lor de a dezvolta boli cardiovasculare crește cu 56% comparativ cu cei care optează pentru alte meniuri, potrivit unui nou studiu realizat în Statele Unite. și publicat luni.

bogată

Studiul, publicat în revista Circulation, a American Heart Association, a fost realizat pe parcursul a șase ani în rândul a 17.418 americani peste 45 de ani din Statele Unite.

Consumatorii de acest tip de dietă, tipici din sudul Statelor Unite, - pui prăjit, roșii verzi și cartofi prăjiți, carne roșie, slănină și șuncă - prezintă un risc crescut comparativ cu celelalte patru stiluri de gătit examinate., Inclusiv un meniu axat pe feluri de mâncare precum paste, pizza, bucătărie mexicană și chineză.

„Indiferent de sex, rasă sau locul în care trăiești, dacă mănânci frecvent alimente tipice bucătăriei din sud, ar trebui să fii conștient de riscul crescut de boli cardiovasculare și să te străduiești să-ți schimbi obiceiurile”, sfătuiește James. Shikany, o universitate din Alabama epidemiolog, cercetător principal.