O dietă bogată în fibre nu protejează copiii de diabetul de tip I; Orașul sănătății Berlin
O dietă bogată în fibre nu pare să conteze dacă copiii dezvoltă diabet de tip 1
Oamenii de știință caută un ingredient alimentar care să protejeze împotriva diabetului de tip 1. Copiii pot urma apoi o dietă adecvată. Fibrele alimentare au fost pe lista scurtă, deoarece digestia fibrelor alimentare solubile produce acizi grași cu lanț scurt ca produse de fermentare, despre care se spune că au proprietăți antiinflamatorii. Există, de asemenea, dovezi că fibra dietetică influențează compoziția florei intestinale. La rândul lor, microorganismele rezidente în intestin interacționează cu sistemul imunitar. Studii recente sugerează că microbiomul persoanelor cu diabet de tip 1 diferă de cel al persoanelor sănătoase. Prin urmare, cercetătorii diabetului au presupus că aportul copios de fibre solubile în primii doi ani de viață ar putea proteja împotriva dezvoltării autoimunității insulare. Se vorbește despre „autoimunitatea insulelor” atunci când unul sau mai mulți autoanticorpi ai insulelor pot fi detectați în sânge. Cu autoanticorpi cu insule multiple, aproape 100% dintre cei afectați dezvoltă diabet de tip 1 în decurs de 20 de ani.
Imunitatea auto de pe insulă verificată la fiecare trei luni
Presupunerea cercetătorilor nu a fost confirmată, după cum arată evaluarea studiului TEDDY. În niciun moment al copilăriei timpurii nu s-ar putea stabili o relație semnificativă statistic între cantitatea de alimente conținând fibre consumate și autoimunitatea insulară ulterioară sau diabetul de tip 1 deja manifestat. Pentru studiu, oamenii de știință de la Institutul pentru Cercetarea Diabetului și Grupul de Cercetare Diabet de la Centrul Helmholtz din München au analizat peste 17.600 de protocoale nutriționale de la peste 3.300 de copii din Germania și SUA. Jurnalele nutriționale au fost păstrate periodic când copiii aveau între nouă și 48 de luni. Aici apare majoritatea autoimunității insulare. Starea autoanticorpului insulelor pentru copii a fost verificată la fiecare trei luni. Urmărirea medie a fost de cinci ani.
Nu există nicio recomandare dietetică în acest moment
„Evaluările noastre sugerează că un aport insuficient de fibre nu are nicio influență directă asupra proceselor inflamatorii din organism care duc la diabetul de tip 1”, rezumă Dr. Andreas Beyerlein de la Institute for Diabetes Research a rezumat rezultatele. Recomandările de dietă pentru prevenirea diabetului de tip 1 la persoanele cu risc sunt în prezent departe.
„Este posibil ca alte componente nutriționale să influențeze microbiomul și dezvoltarea autoimunității”, adaugă nutriționistul Dr. Sandra Hummel. Cu toate acestea, din cauza timpului relativ scurt de urmărire pentru participanții la studiul TEDDY, efectele pe termen lung nu pot fi excluse. Căutarea unei componente nutriționale preventive sau a unei diete va continua.