O dietă bogată în grăsimi perturbă ritmul zi-noapte al șoarecilor »ghid spa

Sănătate, wellness, medicină

  • Acasă
  • sănătate
  • Statiuni de sanatate
    • Belgia
    • Germania
    • Franţa
    • Italia
    • Olanda
    • Austria
    • Polonia
    • Portugalia
    • Rusia
    • Elveţia
    • Slovenia
    • Spania
    • Republica Cehă
    • Ungaria
  • Bunastare
    • Statele Unite
  • medicament
  • imprima
  • oferte

Mâncarea grasă aruncă ceasul intern sincronizat, au arătat cercetătorii americani într-un studiu pe șoareci: similar cu o persoană care jefuiește frigiderul în mijlocul nopții, animalele hrănite cu conținut ridicat de grăsimi consumă o cantitate neobișnuit de mare de alimente în fazele în care se odihnesc în mod normal sau somn. În același timp, hrana grasă încurcă sincronizarea diferitelor căi metabolice și, de asemenea, diminuează activitatea metabolică care altfel crește și coboară odată cu momentul zilei. Dacă acest efect poate fi demonstrat și la oameni, cercetătorii speră că ar putea apărea noi abordări pentru tratamentul obezității patologice și consecințele acesteia.

dietă

Anterior, liderul studiului Joseph Bass de la Universitatea Northwestern din Evanston arătase că șoarecii cu ceas intern defect mănâncă mult mai necontrolat și sunt, de asemenea, mai predispuși la obezitate decât omologii lor normali. Aparent, însă, există și efectul opus, sugerează acum noul studiu. În aceasta, cercetătorii și-au împărțit șoarecii în două grupuri, dintre care unul a continuat să primească mâncarea lor normală, în timp ce celălalt a fost plasat pe o dietă bogată în grăsimi. Pentru a exclude influențele externe asupra ritmului zilnic al animalelor, șoarecii au fost ținuți și observați zi și noapte într-o cușcă întunecată.

Primele efecte au fost deja măsurabile după o săptămână, potrivit cercetătorilor: hrana grasă a dus la extinderea ciclului zilnic, chiar înainte ca șoarecii să înceapă să se îngrașe. În același timp, comportamentul animalelor s-a schimbat „nu și-au mai păstrat fazele de odihnă și activitate la fel de strict ca și specificațiile lor hrănite în mod normal. Anumiți markeri metabolici au fost, de asemenea, dezechilibrați, inclusiv hormonul de sațietate leptina, nivelul zahărului din sânge, cantitatea de insulină din organism și concentrația de acizi grași din sânge. În plus, activitatea mai multor gene care sunt responsabile pentru controlul ceasului intern s-a schimbat.

Într-un anumit sens, mâncarea bogată în grăsimi pune șoarecii într-un cerc vicios, explică șeful studiului, Bass: Caloriile suplimentare schimbă ceasul intern și determină animalele să mănânce mai mult în momente neobișnuite decât de obicei. Acest lucru la rândul său crește impactul ceasul intern, care la rândul său schimbă și mai mult comportamentul alimentar. „Ceasul intern și metabolismul s-au dezvoltat împreună”, spune cercetătorul. „Dacă deranjăm echilibrul delicat dintre ele, vedem doar efecte negative”. Echipa speră că o examinare mai detaliată va oferi informații despre dezvoltarea obezității, diabetului și tulburărilor de somn.

Akira Kohsaka (Universitatea Northwestern din Evanston) și colab.: Cell Metabolism, Vol. 6, p. 414

Postat de Werner Hense miercuri, 7 noiembrie 2007 · Lasă un comentariu