O dietă echilibrată, un imperativ pentru ședințe bune; Zona Windsurf
Un articol deAlexandre Feutré cu ajutorul unui nutritionist
Sportivii de nivel superior se pregătesc luni de zile înainte de o competiție: antrenament, tehnică ... și dietă! Windsurfing-ul, ca orice sport, necesită meniuri adaptate.
Ieșirea din apă când vântul crește prin surprindere și condițiile se deteriorează, pare normal, pe de altă parte, este diferit să trebuiască să oprești o ședință din cauza lipsei de energie sau a unei pofte mari. Uneori, toți ne-am simțit la un pas de „hipoglicemie”. Cu toate acestea, acest tip de nenorocire ar putea fi ușor evitată. O mai bună cunoaștere a nutriției noastre, o igienă alimentară și un aport caloric adaptat efortului ne-ar putea oferi un răspuns la aceste slăbiciuni energetice. Fiecare dintre noi încearcă în mod optim și cu unele noțiuni nutriționale să depășească aceste slăbiciuni care ar putea, nu trebuie uitate, uneori să se dovedească a fi periculoase în mijlocul mării. Pentru a ne ghida spre obiceiuri alimentare mai bune și pentru a evita capcanele nutriționale în fața efortului fizic, vom discuta câteva concepte alimentare simple care sunt compatibile cu pasiunea noastră.
Windsurferul este, prin urmare, un atlet care trebuie să adopte o dietă echilibrată pentru a face față costurilor energetice generate de navigație ...
Practicianul amator trebuie să urmeze principiile principale ale unei diete normale valabile pentru toată lumea. Dieta dvs. ar trebui să conțină substanțe nutritive esențiale în proporții adecvate: aproximativ 50% din aportul zilnic de calorii ar trebui să fie asigurat de carbohidrați, 30% de grăsimi și 20% de proteine. Aportul de calorii din alimente trebuie să corespundă cheltuielilor energetice zilnice pentru a menține o greutate stabilă.
Windsurfing-ul necesită rezistență fizică. Pentru aceasta, știm că este necesar aportul de zaharuri lente.
Pentru a fi eficienți, cu cât timp înainte de o sesiune ar trebui să fie luate și care este cu adevărat rolul lor în efort ?
Glucidele „complexe” cunoscute sub numele de „zaharuri lente” sunt prezente în principal în alimentele cu amidon (cartofi, produse din cereale (pâine, paste, orez etc.) și fructe uscate. Acestea sunt absorbite treptat de organism și asigură o distribuție mai lentă a energiei. Din acest motiv, sportivii îl consumă. De multe ori ajută la întârzierea revenirii foametei. Ar trebui consumat în momentul mesei principale care precede sesiunea, dar și pe cel care urmează pentru completarea rezervelor de energie. Nu folosiți în exces pastele: diversificați-vă sursele de carbohidrați complecși alternând cu cartofi, griș de grâu, linte etc.