O dietă mai sănătoasă și mai durabilă TERRACEUS

Inrae publică infografii pentru a înțelege care dietă ar fi atât bună pentru sănătatea noastră, cât și durabilă pentru planetă. Dar, de asemenea, rezultatele proiectului BioNutriNet sau modul în care schimbarea alimentelor (organice) ne păstrează sănătatea și mediul.

dietă sănătoasă

Cercetătorii de la Institutul Național de Cercetare pentru Agricultură, Alimentație și Mediu au identificat o dietă care ilustrează compromisul potrivit, care îndeplinește recomandările nutriționale, cu emisii mai mici de gaze cu efect de seră și un cost accesibil. Au fost identificate mai multe pârghii: reducerea risipei alimentare, dezvoltarea unei noi politici de prețuri sau chiar etichetarea nutrițională.