O dietă pentru a vă salva sănătatea ȘI planeta

O „dietă ideală” pentru sănătatea oamenilor și a planetei. Aceasta este ceea ce oamenii de știință au reușit să dezvolte. Dar ce este ?

sănătatea

O minte sănătoasă într-un corp sănătos, pe o planetă sănătoasă. Acesta este într-o oarecare măsură laitmotivul a 37 de experți din 16 țări care au dezvoltat un „regim de sănătate planetară” care are ca scop garantarea unui „echilibru între nevoile de sănătate umană și impactul asupra mediului”, totul pentru un studiu realizat de revista medicală The Lancet și ONG Fondation MÂNCA.

„Dietele actuale împing Pământul dincolo de limitele sale și provoacă boli: reprezintă o amenințare atât pentru oameni, cât și pentru planetă”, spun experții. Dar atunci, ce este această dietă care este atât bună pentru om, cât și pentru Pământ? Potrivit acestora, ar trebui să mâncăm în fiecare zi 300 de grame de legume, 200 de grame de fructe, 200 de grame de semințe întregi (orez, grâu, porumb etc.), 250 de grame de lapte integral (sau echivalent), în medie.