O dietă sănătoasă ajută - și împotriva uzurii articulațiilor
Dieta este baza pentru un corp sănătos și eficient. Nutriția joacă, de asemenea, un rol important în tratamentul și prevenirea osteoartritei. Nu există o dietă specială pentru osteoartrită, dar dieta potrivită poate avea un efect pozitiv asupra evoluției bolii. Prof. Dr. Achim Bub oferă sfaturi cu privire la alimentele care sunt deosebit de potrivite.
Cum afectează dieta osteoartrita
Deoarece osteoartrita este asociată cu semne de uzură a articulațiilor, este important să se reducă stresul asupra articulațiilor afectate. Prin urmare, măsurile nutriționale vizează în primul rând normalizarea greutății corporale. O reducere a greutății cu ajutorul unei schimbări a dietei în conformitate cu cele 10 reguli ale Societății Germane de Nutriție (DGE) ? poate opri progresia bolii și îmbunătăți simptomele existente.
Pe lângă normalizarea greutății, aportul de substanțe care protejează cartilajul poate avea și un efect pozitiv asupra evoluției bolii și a simptomelor. Suplimentele alimentare cu substanțe glucozamină și sulfat de condroitină, ale căror efecte pozitive au fost dovedite în studii, sunt relevante.
Deoarece procesele inflamatorii din organism influențează și afectarea articulațiilor, aportul de substanțe inflamatorii ar trebui redus. În special, ar trebui restricționat aportul de acid arahidonic din alimentele de origine animală. Pe de altă parte, se recomandă creșterea aportului de acizi grași omega-3 în alimente, deoarece aceștia au un efect antiinflamator. Uleiurile vegetale și peștele gras de mare sunt surse bune de acizi grași omega-3. Un consum ridicat de fructe și legume poate reduce, de asemenea, procesul inflamator cu vitaminele și substanțele bioactive pe care le conțin.
10 reguli ale DGE
- Bucurați-vă de varietatea de alimente
- O mulțime de produse din cereale și cartofi
- Legume și fructe - luați „5 pe zi”
- Lapte și produse lactate zilnic, pește o dată sau de două ori pe săptămână, carne, mezeluri și ouă cu moderare
- Alimente cu conținut scăzut de grăsimi și bogate în grăsimi
- Zahar si sare cu moderatie
- O mulțime de lichid
- Pregătește-te ușor
- Ia-ți timp și bucură-te
- Fii atent la greutatea ta și continuă să te miști
Informații mai detaliate pot fi găsite pe site-ul web DGE