O dietă săracă în carbohidrați poate fi mai bună decât reducerea caloriilor pentru pierderea în greutate; La lume
Numărarea glucidelor, nu a caloriilor, ar putea crește pierderea în greutate a persoanelor care mănâncă regulat, în special a celor cu diabet, Congresul european și internațional al obezității 2020.
Asta pentru că până la 75% dintre persoanele cu obezitate ar putea avea rezistență la insulină nediagnosticată, ceea ce ar putea împiedica eforturile de slăbire, a declarat autorul principal și nutriționistul înregistrat Ellen Govers într-o prezentare online.
În studiu, cercetătorii din Olanda au comparat trei tipuri de diete de slăbit la 380 de pacienți obezi cu diabet de tip 2, inclusiv o dietă cu conținut scăzut de calorii, o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și dieta 6 × 6, un program trifazat cu conținut scăzut de carbohidrați.
Ei au descoperit că dieta 6 × 6 a fost de două ori mai eficientă decât o dietă standard cu calorii reduse, ajutând pacienții să obțină o pierdere semnificativă în greutate, scăderea rezistenței la insulină și scăderea tensiunii arteriale fără medicamente.
Acest lucru sugerează că abordarea obișnuită de scădere în greutate a utilizării caloriilor în locul macronutrienților, cum ar fi carbohidrații, grăsimile și proteinele, poate să nu fie eficientă pentru persoanele cu diabet, pre-diabet, sindrom metabolic sau alte probleme cu sensibilitatea la insulină.
„Aceasta este încă o credință populară despre pierderea în greutate a asistenței primare - restricția caloriilor și activitatea fizică sunt suficient de bune, iar o calorie este o calorie”, a spus Govers. „Ei bine, acest lucru este adevărat pentru mulți oameni, dar pentru o foarte mare parte a populației cu obezitate, pierderea în greutate fluctuează după pierderea în greutate de 3%. Credem că rezistența la insulină este problema. "
Reducerea temporară a carbohidraților și adăugarea de fibre și proteine în dieta dvs. ar putea ajuta
Dieta 6 × 6 constă din trei faze de tăiere a carbohidraților combinate cu modificări generale ale dietei, cum ar fi eliminarea alimentelor procesate, creșterea proteinelor și a fibrelor și consumul de legume la fiecare masă. Dieta nu limitează în nici un fel caloriile, iar pacienții sunt încurajați să mănânce multe grăsimi sănătoase precum pește, ulei de măsline, nuci și semințe.
În prima fază, pacienții își limitează aportul de carbohidrați la cel mult 36 de grame pe zi și își măresc aportul de proteine la 1,2 grame sau mai mult pe kilogram de greutate corporală, în mod ideal în timp ce limitează consumul de carne și elimină orice alcool.
Dar conținutul zilnic foarte scăzut de carbohidrați face parte temporar din primele etape ale dietei, a spus Govers.
A doua fază a dietei crește aportul de carbohidrați, iar în a treia fază, odată ce o persoană și-a atins obiectivul inițial de scădere în greutate, poate introduce treptat și mai mulți carbohidrați înapoi în dieta lor.
Când încetează să piardă în greutate, indică faptul că au atins nivelul personal de aport optim de carbohidrați și acest lucru poate fi folosit pentru a menține o greutate sănătoasă, spune Govers.
„Aceasta este o nevoie foarte individuală. Fiecare are nevoie de carbohidrați, la fel și oamenii sănătoși ”, a spus ea.
În planul 6 × 6, 46,9% dintre pacienți au pierdut 5% sau mai mult din greutatea corporală în decurs de 12 luni și 40% și-au normalizat nivelul zahărului din sânge, comparativ cu 40% și 30% pe o dietă standard cu conținut scăzut de carbohidrați, care limitează aportul de carbohidrați la 50, respectiv până la 100 de carbohidrați pe zi.
Planul a avut semnificativ mai mult succes pentru pacienți decât o dietă cu conținut scăzut de grăsimi în calorii, unde pacienții au consumat cu 600 de calorii mai puțin pe zi decât de obicei, cu o cantitate moderată de carbohidrați.
Rezistența la insulină poate fi o „boală ascunsă” legată de obezitate, boli de inimă și cancer
Insulina este un hormon care reglează glicemia sau glucoza. Rezistența la insulină apare atunci când organismul devine mai puțin receptiv la acest hormon și face glucoza mai puțin eficientă în administrarea glucozei către celule pentru energie, ducând la creșteri ale zahărului din sânge și la probleme de sănătate ulterioare. Consumul de carbohidrați crește nivelul zahărului din sânge, ceea ce poate agrava această problemă.
Govers a explicat că această abordare foarte scăzută în carbohidrați vă poate ajuta să pierdeți în greutate chiar și fără a reduce caloriile, deoarece persoanele cu rezistență la insulină pot fi deosebit de predispuse la creșterea în greutate ca răspuns la o dietă standard care ar putea avea 50% sau mai mult din caloriile zilnice sub formă de Glucidele.
Rezistența la insulină vă poate crește riscul de boli cronice, cum ar fi bolile de inimă și cancerul. Persoanele cu obezitate pot fi deosebit de expuse riscului, a adăugat Govers, dar afectează și persoanele care par a fi sănătoase. Un test de sânge este cel mai bun mod de a vedea dacă rezistența la insulină este o problemă.
„Nu este vorba doar de cântărirea și măsurarea dimensiunii taliei, ci mai mult de fiziologie și de cât de sănătos este un pacient”, a spus ea.
Dieta singură nu este suficientă - exercițiile fizice, sănătatea mintală și stilul de viață sunt, de asemenea, critice
Planul 6 × 6 include, de asemenea, exerciții fizice și alți factori de stil de viață care sunt critici pentru succes, a spus Govers.
În plus față de reducerea carbohidraților, pacienților li se spune să facă exerciții de cel puțin două până la trei ori pe săptămână timp de o oră pe zi, în mod ideal cu o formă de antrenament cardio.
Guvernatorii au avertizat, de asemenea, că persoanele care fac dietă și profesioniștii în slăbire ar trebui să fie conștienți de potențialul tulburărilor alimentare ascunse la clienți.
„Un profesionist din domeniul sănătății trebuie să rezolve acest lucru înainte de a începe tratamentul”, a spus ea.