O dietă săracă în lactate este periculoasă pentru sănătatea oaselor

Scopul principal al studiului a fost analizarea influenței dietei asupra riscului de boli cardiovasculare. Cercetătorii au fost interesați de „Îmbunătățirea proiectului de sănătate coronariană”, un program de studiu privind stilul de viață care vizează reducerea factorilor de risc pentru bolile coronariene.

dietă

Participanții au urmat o dietă săracă în grăsimi, proteine ​​animale, proteine ​​din lapte, zahăr și sare timp de patru săptămâni, dar bogată în legume, fructe și cereale integrale. Probele de sânge au fost prelevate la începutul studiului, după șase săptămâni și șase luni.

După șase săptămâni, nivelurile de magneziu ale participanților au fost mai mari, dar nivelurile lor de calciu și vitamina D au scăzut semnificativ. După șase luni, nivelurile lor de calciu, fosfor și vitamina D au scăzut până la creșterea nivelului lor de hormon paratiroidian (PTH), care ajută la eliberarea calciului în sânge.