O dietă vegetariană poate proteja copiii și adolescenții de supraponderalitatea?

Studiile arată că Adulți, trăiește vegetarian, in medie mai subțire sunt ca consumatorii de carne și pește. Există, de asemenea, mai puțini oameni grași printre alimentatorii de plante. O dietă vegetariană pare să protejeze împotriva obezității la vârsta adultă.

Poate ea de asemenea, copii și tineri in fata economisiți prea multe kilograme?

Există Studii din anii șaptezeci și optzeci că demonstrează că copiii vegetarieni sunt mai subțiri și mai ușori ca copii non-vegetarieni. De asemenea, se arată că o dietă cu multe legume, cereale și nuci poate preveni obezitatea în copilărie și adolescență Rezultate actuale un studiu publicat în Nutrition Journal în 2011.

Cercetătorii de la Universitatea Loma Linda din California au studiat obiceiurile alimentare a 1.764 de copii și adolescenți cu vârste cuprinse între șase și 19 ani folosind chestionare și le-au corelat cu indicele de masă corporală (IMC) al copiilor. Un număr mare dintre cei chestionați au participat la școlile adventiștilor vegetarieni de șapte zile.

Oamenii de știință au împărțit alimente consumate în șapte categorii:

Cereale
nuci
fructe
legume
Carne/pește/ouă
Lapte/produse lactate și
Gustați articole cu densitate redusă de nutrienți

Autorii sugerează că Legume, produse din cereale și nuci protejează deosebit de bine împotriva obezității, deoarece acestea bogat în fibre de umplere sunteți. Alimentele bogate în fibre, cu volumul lor mare, aduc o mulțime de alimente și numai putine calorii pe farfurie.

O dietă vegetariană este bogată în fibre, deoarece constă din multe legume, cereale integrale, fructe și nuci. umple stomacul și te face să te simți sătul mult timp, deoarece energia din alimentele bogate în fibre nu scade atât de repede.

Dr. Nikolaus Landbeck recomandă:

La o dieta vegetariană în copilărie și adolescență pe unu proporție mare de legume cu frunze verzi. Asta funcționează z. B. cu smoothie-uri verzi pe baza rețetelor de Victoria Boutenko. Dacă, pe de altă parte, dieta vegetariană este foarte fructată, aceasta poate încărca organismul cu multă fructoză.