O gustare între mese La Presse
Fotografie Olivier Pontbriand, La Presse
Eve Dumas
PRESA
- & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fgourmand% 2Frecettes% 2F201509% 2F02% 2F01-4897271-a-snack-between-the-meals.php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Partajare pe Facebook ">
- ✓ Link copiat
Fie că este la jumătatea dimineții sau la jumătatea după-amiezii, există momente în care aveți nevoie de o mică gustare pentru a vă menține până la următoarea masă „reală”. Iată cinci gustări simple și energizante.
Budinca Chia-cocos
• 1/2 cană de lapte de migdale
• 2 lingurițe. linguri de lapte de cocos (nu ușor!)
• 2 lingurițe. semințe chia
• Semințe și nuci prăjite
• Sirop de arțar, agave sau alt îndulcitor lichid
Pregătirea
Într-un recipient cu capac, combinați laptele de migdale și laptele de cocos. Adăugați chia și amestecați bine, cu un tel, dacă este necesar. Adăugați fructele și siropul. Depozitați semințele și nucile într-un recipient separat pentru a le menține crocante.
Hummus de lămâie
Ingrediente
• 1 cutie de 398 ml naut
• 1 C. tahini sau mai mult, după gust
• Suc de jumătate de lămâie
• 1 C. coaja de lamaie
• 1/2 linguriță. chimion
• 2 lingurițe. lingura de ulei de masline
• 1/2 linguriță. sare
Pregătirea
Îndepărtarea tuturor cojii mici din năut este plictisitoare, dar îți va face humusul mai cremos. Așezați toate ingredientele într-un robot de bucătărie și gătiți până obțineți o textură netedă și cremoasă. Adăugați puțină apă clocotită pentru a se dilua puțin, dacă este necesar. Puteți adăuga câteva picături de sirop de arțar pentru a echilibra, dacă doriți. Se servește cu legume crude, pâine, biscuiti etc.