Pagina Meniu - Funcție - Tipuri

Se pot distinge diferite tipuri de cărți în funcție de scopul utilizării:

Cardurile de meniu conțin feluri de mâncare selectate și sunt asamblate într-o ordine dată. Pot fi recomandate sau specificate băuturi adecvate.

Carduri pentru anumite grupe de produse (sunt prezentate de obicei numai la cerere, uneori deosebit de extinse):

Meniul de băuturi
Listă de vinuri
Meniu cocktail
Meniu desert, meniu înghețată
Card de trabuc

Bilete de zi, fie ca o selecție a meniului standard, deoarece în anumite momente ale zilei se folosește doar o echipă de bucătărie redusă, fie o selecție de feluri de mâncare care sunt de ex. B. se schimbă zilnic.

Carduri pentru anumite grupuri de oaspeți precum turiști, vegetarieni, copii, oaspeți care doresc să țină o dietă etc.

Abonamente pentru produse care sunt disponibile numai pentru o perioadă limitată de timp, cum ar fi Sparanghel, căpșuni, galbenele, beri bock, Beaujolais Primeur.

Carduri pentru evenimente speciale, cum ar fi sărbătorile, de ex. B. Revelion sau evenimente de acest gen. B. Nunta, ziua de naștere. Adesea evenimentul este tematizat sau ilustrat.

Planurile de meniu sunt prezentări generale ale preparatelor oferite într-o anumită perioadă, de ex. B. în cantine.

Mai multe tipuri pot fi combinate într-un singur meniu (de exemplu, feluri de mâncare- și Meniul Băuturi). Dar există și cărți formate din mai multe părți.

Pentru mine personal, listele de vinuri sunt cele mai atractive, deoarece sunt de departe cele mai atrăgătoare (și eu sunt un iubitor de vinuri. Hicks!).

Și totuși am încă un vis, adică un meniu care lipsește în mod clar în colecția mea: lista de vinuri din Ente vom Lehel, Wiesbaden, Germania. Am deja acest card în mână, dar prețul a fost prea mare pentru mine:-( Este unul dintre puținele carduri metalice pe care le cunosc. (Hârtie metalică și manuală, DIN A3, grosime de 70 de pagini și conținutul --- datat Cel mai bun!)