O legătură între alimentație și tulburarea de hiperactivitate cu deficit de atenție (ADHD)
Studiul, publicat în Journal of Attention Disorders, arată asocierea dintre deficit de atenție și/sau tulburare de hiperactivitate (ADHD) și consumul „occidental” la adolescenți.
Wendy Oddy și colegii ei de la Perth's Telethon Institute for Child Health Research au analizat date de la 1.800 de adolescenți, dintre care 115 (91 de băieți și 24 de fete) au fost diagnosticați cu ADHD. Dieta lor a fost clasificată ca stil sănătos sau occidental.
O dietă sănătoasă a fost definită ca fiind bogată în fructe și legume proaspete, cereale integrale și pește. O astfel de dietă tinde să fie bogată în omega-3, folat și fibre.
O dietă în stil occidental tinde spre alimente gata de mâncare, dulciuri, alimente procesate, prăjite și rafinate. Această dietă tinde să fie bogată în grăsimi, grăsimi saturate, zahăr rafinat și sare.
O dietă corespunzătoare modelului occidental a fost asociată cu un risc mai mult decât dublat de a diagnostica ADHD până la vârsta de 14 ani comparativ cu o dietă care îi corespunde slab (după ajustarea pentru mulți alți factori sociali și familiali).