O lună fără zahăr ziarul Le Petit Monde d; Elodie
După cum știți, dacă ați citit acest articol în care vă povestesc despre noua mea provocare, am început luna fără zahăr acum o săptămână. Am crezut că îți voi scrie despre asta doar într-o lună, pentru înregistrare. Dar simt nevoia să îmi notez sentimentele în fiecare zi. Așadar, am decis să vă public „jurnalul meu” în luna mea fără zahăr, astfel încât să puteți urmări puțin experiența, deoarece mulți dintre voi m-ați încurajat și am scris (apropo, un mare mulțumire pentru asta!) . Voi actualiza acest articol în mod regulat și, bineînțeles, când va veni momentul să fac bilanț, voi discuta despre plusurile și minusurile, precum și despre cum m-am simțit după aceste 30 de zile fără zahăr. Lectură bună !
O lună fără zahăr: săptămâna nr. 1
Ziua 1: luni 02 aprilie
Prima mea zi de provocare are loc a doua zi la casa unui prieten și, mai mult, luni de Paște. Cu alte cuvinte: nu am ales cea mai ușoară zi ! Nu m-a ispitit brioșa Nutella de dimineață: 1 punct bun. Nutella, am rezistat de ceva timp acum. Phew. Calvarul pentru micul dejun s-a încheiat.
La o plimbare, ne oprim la o cafea. Nu-l zahăr niciodată. Pe de altă parte, i-am dat celor mai lacomi de la masă - cu regret - micuța madeleină care mi-a însoțit băutura fierbinte. Acea mică dulceață care se simte atât de nevinovată când nu ești atentă ... Îmi dau seama că la doar câteva ore după ce a început provocarea mea, micul meu chip Calimero apăruse deja. Prima mică dezamăgire a lacomului care sunt. Dar totul este bine, practic. Mă simt puternic și motivat! Nu o mică madeleine industrială mă va face să crape !
La prânz: este sushi. Dar nu pentru mine! Și da, orezul este preparat cu zahăr ... Păcat. Prin urmare, va fi o farfurie de salată gourmet pentru mine. Și mi se potrivește foarte bine.
După-amiază, între două treburi de acasă, trec pe lângă oul de Paște care a început deja. Mecanic, mă găsesc întinzând mâna pentru a apuca o bucată din ea. Îmi dau seama că până la urmă nici nu am nevoie și nici măcar nu vreau! Un reflex detectat pe care acum trebuie să-l stăpânesc.
Prima zi merge destul de bine, gestionez diferitele situații și nu-mi lipsește ciocolata ... din nou !
Ziua 2: marți 03 aprilie
Prima zi de lucru a săptămânii care începe cu clătite cu lapte de migdale făcute cu o zi înainte și piure de migdale. Ziua trece bine, fără nicio ispită specială (nici măcar cu bomboanele care stau cu mândrie în fața ochilor mei). Închei ziua cu al doilea jog ... al anului. Motivația este întotdeauna prezentă !
Ziua 3: miercuri 04 aprilie
În meniul de dimineață: mic dejun sărat. Regal! Ou, slănină, restul de clătite și piureul de migdale. Mă simt ca o sportivă din carton .
La prânz, în drum spre brutarie pentru un sandviș, m-am confruntat cu deserturi destul de mici: produse de patiserie, iaurt cu fructe, brioșe ... Ce am căzut jumătate din timp: trebuie să refuz. Haide, curaj, este doar amânare (sau nu?!) .
Încep să-mi fie dor de ciocolată. Obisnuisem sa mananc un patrat sau doua de ciocolata in fiecare seara, cu ceaiul meu de plante. Dar trebuie să continuăm eforturile, pentru moment, totul funcționează.
Ziua 04: joi 05 aprilie
Redați-vă cu micul dejun sărat care mă face să merg o bună parte a dimineții fără pofte și, mai ales, mă bucură. Deci, nu simt nici o frustrare și acesta este un parametru esențial. Pentru că nu am intrat în această lună fără zahăr de dragul de a slăbi sau din perspectiva „dietei” (știi că nu-mi place acel termen dacă ai citit articolul meu despre reechilibrarea alimentelor). Prin urmare, este exclus că mă înfometez sau simt acest sentiment de lipsire.
Pentru gustări, am o oală cu semințe, nuci și stafide în care culeg de câteva ori pe parcursul zilei, și mere organice și ... ceai, aliatul meu !
Seara, gătesc un tort de ciocolată pentru seara zilei următoare. A fost dificil să nu lingi lingura sau să mănânci un mic pătrat de ciocolată în timp ce făceam desert (ceea ce fac mereu !). M-am uitat mult timp la lingura de ciocolată, dar lupta a fost câștigată cu mâinile în jos .... Phew. Cu toate acestea, mi-a plăcut foarte mult mirosul de ciocolată care mirosea a apartamentul. Nu frustrat (bine ok, „nu prea mult” ...).
Ziua 05: vineri 06 aprilie
Când amabilul stagiar își sărbătorește ultima zi de stagiu și aduce produsele de patiserie fierbinți direct de la brutărie ... La îndemână, recunosc că m-am uitat la pungă de mai multe ori și le-am inhalat în timp ce visam să le scufundăm într-o cafea fierbinte bună (da, da pe bune !:-D).
După o zi de muncă, este timpul pentru seară cu prietenii. Refuz pâinea prăjită și mă răsfăț cu bastoanele de morcov/humus de busuioc. Până când am avut în sfârșit curiozitatea să mă uit „pentru orice eventualitate” la ingredientele sosului. O blestem: rețeta conține zahăr ! Da, humusul de busuioc industrial conține zahăr ... O descoperire „frumoasă”. Așa că retrag brânza, un pariu sigur (și multe altele?!). Ei bine, pe de altă parte, trebuie să recunosc că am băut ceva. Prin urmare, era conștient și era o primă piedică voluntară.
La ora desertului, am refuzat cu reticență (dar cu adevărat!) Am refuzat frumoasa farfurie de deserturi de casă făcute cu drag de prieteni. Biscuiți, briose, tort de ciocolată ... Ceea ce nu pot rezista niciodată și pentru care iau „mai degrabă de trei ori decât două” (da, mai rău decât „mai degrabă de două ori decât o dată”). (Uneori nu am limite cu prăjiturile de casă).