O nutriție proastă ucide mai mult decât tutunul - L Express
Un burger de foie gras, brie, afine și muștar într-un restaurant californian
REUTERS/Patrick T. Fallon
21% dintre decesele care pot fi prevenite la nivel mondial se datorează nutriției deficitare, potrivit unui studiu global realizat de Institutul pentru măsurarea și evaluarea sănătății. Promovează bolile cardiovasculare, principala cauză de deces în lume.
Potrivit unui studiu publicat joi în revista științifică The Lancet și raportat de The Guardian, obiceiurile alimentare slabe sunt principala cauză a deceselor care pot fi prevenite la nivel mondial. Institutul pentru măsurarea și evaluarea sănătății, o organizație finanțată de Fundația Bill și Melinda Gates, a analizat datele din 108 țări între 1990 și 2013 pentru a ajunge la o analiză cuprinzătoare a factorilor de risc asupra sănătății umane. Sănătate în lume.
Dieta slabă în fața tutunului
Acesta arată că combinația a 14 factori de risc alimentari, cum ar fi o dietă săracă în fructe și legume, cereale integrale sau bogată în carne roșie și băuturi cu zahăr, este cauza a 21% din decesele care pot fi prevenite la nivel mondial. O dietă proastă promovează dezvoltarea bolilor cardiovasculare care sunt, după cum ne amintește Organizația Mondială a Sănătății, principala cauză de deces în lume.
Tutunul se situează, în general, pe poziția a doua a principalilor factori de risc asociați cu decesul, înaintea obezității și a unui nivel prea ridicat de zahăr din sânge, potrivit acestui organism de cercetare, calificat de The Guardian drept „autoritar în lucrările privind cauzele bolilor fatale”. Astfel, au fost revizuiți 79 de factori de risc comportamentali, de mediu sau de muncă.