O poftă de clătite
Articole
Odată cu sosirea Întâmpinarea Domnului la începutul lunii februarie, poate aveți nevoie de idei originale și gustoase pentru a vă gusta clătite ?
De origine păgână și latină, Întâmpinarea Domnului este o tradiție religioasă creștină care are loc la 40 de zile după Crăciun. clătite cu forma lor rotundă și culoarea aurie amintesc de soare și marchează începutul perioadei când zilele cresc mai repede și mai repede.
De asemenea Sărat decât dulce, clătitele pot fi gustate în toate modurile !
Pentru fanii unei rețete clasice de clătite din hrișcă, șuncă, Emmental siou va fi esențială. Pentru cei cărora le plac revizitările, ne putem gândi brânzeturi mai pronunțate, la legume mici s-a întors în tigaie sau în produse ale pământului (carne tocată, merguez) sau Miercuri (creveți, scoici ...).
Pentru cei care preferă să se delecteze cu clătite dulci, există faimosul crep cu zahăr (care poate fi ameliorat cu un pic de Unt și suc de lămâie). Dar le putem gusta și cu tot felul de gemuri sau compoturi de fructe, creme (castan, caramel cu unt sărat) sau mortar (ciocolata, fructe rosii sau galbene). Pentru cei mai lacomi, este posibil să adăugați un mic nor de Frisca batuta dulce sau a lingura de inghetata.
Sfatul nostru pentru clătite ușoare și dulci: Preferă o rețetă de aluat de clătite fără zahăr și fără unt. Însoțirile vor fi suficiente pentru a da aromă desertului tău !