O rețetă delicioasă de supă de munte - pas către sănătate

A mânca o masă care nu provoacă prea multe neplăceri și, mai mult, satisface gustul nu trebuie să fie o provocare. Un exemplu ? Această rețetă de supă de munte delicioasă și foarte ușor de preparat.

rețetă

Deși majoritatea preparatelor de supă necesită o atenție deosebită în alegerea, gătitul și adăugarea ingredientelor, particularitatea supei de munte este că toți acești pași sunt considerabil simpli. .

Pe de altă parte, substanțele nutritive din această rețetă ajută la satisfacerea nevoilor corpului nostru de calorii, proteine ​​și minerale. Te-ai decis să-l testezi ?

Și care este secretul acestei pregătiri ?

Amestecul diferitelor tipuri de proteine. Există carne de porc (șuncă serrano) și legume precum usturoiul, ceapa și pătrunjelul, care împreună satura și hrănesc în același timp.

Această rețetă conține, de fapt, până la 60% din diferite legume, ceea ce oferă un echilibru perfect. Ca un studiu publicat în Advances in Nutrition note, creșterea aportului de legume ajută la prevenirea apariției bolilor și îmbunătățește sănătatea .

Pe de altă parte, supa de munte este o opțiune excelentă pentru cei care caută o contribuție energetică care să îi mențină activi și nu generează în niciun fel o senzație de greutate extremă, la fel ca alte tipuri de supe sau bulionuri. Gustă această rețetă !

Rețeta supei de munte

Șunca Serrano este protagonista acestei delicioase supe de munte. Potrivit Wikipedia, acest aliment este un tip de șuncă vindecată care se obține prin sărarea și uscarea cu aer a picioarelor din spate ale porcului.

Potrivit aceleiași surse, din punct de vedere nutrițional, această șuncă se remarcă prin conținutul său ridicat de proteine ​​de înaltă calitate: furnizează toți aminoacizii esențiali. În plus, conține grăsimi nesaturate, vitamine B1 și B6 și minerale, precum fosfor, fier, potasiu și zinc .

Această supă conține și alte ingrediente de origine vegetală. Prin urmare, putem considera această rețetă ca fiind adecvată ca parte a unei diete sănătoase.

Ingrediente

  • 3 ouă
  • 1 ceapă mare (50 g)
  • 7 căței de usturoi (25 g)
  • 2 crenguțe de pătrunjel proaspăt
  • Ulei de măsline extra virgin
  • 3 linguri de sare (75 g)
  • 5 roșii medii (750 g)
  • 1 cană de migdale întregi (100 g)
  • 2 felii mari de șuncă (200 g)
  • 4 felii de pâine de grâu (300 g)