O rețetă simplă pentru clătite cu lapte cu brânză de vaci un fel de mâncare cu bunătate pentru

Clătitele sunt o modalitate excelentă de a hrăni familia rapid și gustoasă. Mai ales dacă acest produs este util și sărace în calorii. Adăugând puțină brânză de vaci în vas, îl puteți îmbogăți cu calciu și fosfor.

Ingrediente

Brânză de vaci - 250 gr.
Lapte - 125 ml.
Făină de grâu - 150 gr.
Ou de pui - 2 bucăți
Zahar - nisip -80gr.
Sare - 2,5 gr.
Pudră de copt - 5gr.

Clatite cu branza de vaci pe lapte

Toată lumea cunoaște proprietățile de sănătate ale brânzei, pe lângă vitamine și minerale, este alcătuită din bacterii lactice, care vindecă microflora intestinală. Și dacă copiilor nu le place acest produs într-o formă pură, atunci rețeta oladushek cu lapte și brânză va fi un ajutor esențial pentru mama.

Multor oameni le place să gătească clătite cu lapte cu brânză de vaci, deoarece au un gust uimitor și sunt foarte utile

Nu se deosebesc de clătitele clasice, dar, fără îndoială, sunt mai utile și, dacă adăugați brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, conținutul caloric al produsului va scădea. Acesta este un avantaj semnificativ pentru cei care urmăresc numărul.

În primul rând, este necesar să cerneți făina astfel încât să fie saturată cu oxigen, iar produsul să fie luxuriant și fraged. Apoi, este necesar să amestecați brânza de vaci cu laptele până la o consistență omogenă cu un tel sau un mixer. Într-un alt castron, rupeți ouăle și frecați-le cu zahăr. În vasele cu ouă se toarnă masa de caș rezultată și se amestecă bine. Adăugați sare și praf de copt pentru a da porozitatea testului. În aluatul pregătit, adăugați treptat făina și amestecați bine. Consistența trebuie să fie ca smântâna foarte groasă și să nu se scurgă, ci să se rostogolească în jos. Masa gata preparată trebuie lăsată timp de 5-10 minute pentru infuzare, făina ar trebui să absoarbă umezeala.

Clătite cu brânză de vaci cu lapte: secrete ale prăjirii

Următorul pas este coacerea clătitelor. Este necesar să luați o tigaie cu fundul gros, cea mai bună opțiune vor fi vasele din fontă. Este bine să îl încălziți și să turnați ulei vegetal, astfel încât întreaga suprafață să fie acoperită cu o peliculă subțire. De îndată ce uleiul este încălzit, puteți întinde aluatul.

Focul ar trebui să fie la semnul de mijloc. Dacă este prea puternic, gogoșile nu vor fi fierte în interior, dar pe partea de sus se va forma o crustă arsă.