O salată răcoritoare de castravete cu ghimbir - perfectă pentru zilele toride
Salata de castraveți este un fel de mâncare de vară minunat de răcoritoare
Temperaturile cresc și dorința de salate ușoare și proaspete de vară crește. Această salată de castraveți impresionează prin combinația sa armonioasă de castravete, măr, țelină și ghimbir. Efectul său este perfect - prospețimea plăcută predomină, chiar dacă termometrul continuă să crească.
Ingrediente pentru salata de castravete de ghimbir (pentru 2 persoane):
1 castravete
40 g ghimbir murat
1 băț de țelină
1 măr
30 g muguri
1 lingură semințe de susan
1 lingură oțet de mere
2 linguri de ulei de măsline
sare
piper
Pregătirea salatei de castravete cu ghimbir cu măr și țelină:
1.
Spălați castravetele, tăiați capetele și curățați două părți opuse. Cu ajutorul cojitorului, tăiați castravetele în lungime în benzi de pe ambele părți până la carcasa semințelor, evitând carcasa semințelor. Puneți benzile de castraveți într-un castron. Se spală mugurii și țelina și se usucă. Spălați mărul, tăiați-l în jumătate și scoateți miezul. Tăiați jumătățile de măr în felii subțiri. Se spală țelina, se scurge și se taie felii fine. Tăiați ghimbirul în fâșii subțiri. Prajiți scurt semințele de susan într-o tigaie uscată și lăsați-le să se răcească. Atenție: susanul se va întuneca rapid.
2.
Încălziți apa într-o cratiță mică. Blanch bucățile de țelină în apă fierbinte timp de 1-2 minute, se scurg și se lasă să se răcească. Adăugați țelina răcită la castravete. Adăugați ghimbirul la castravete.
3.
Pentru vinaigretă, amestecați oțet de mere și ulei de măsline și condimentați cu un vârf de sare și piper. Adăugați feliile de măr cu vinaigreta pe benzile de castraveți și amestecați totul cu grijă.
Al 4-lea.
Aranjați salata de castraveți pe o farfurie, presărați germenii și semințele de susan, stropiți cu vinaigreta. Servi.
Lucruri de știut despre salata de castravete cu ghimbir cu măr și țelină:
Țelina este albită pentru a rafina aroma intensă. Dacă doriți să adăugați țelina ca legume crude la salată, după ce ați tăiat-o, o puneți în apă rece timp de o oră, acest lucru optimizează și aroma.
O salată de castraveți cu efect dublu de răcoritor: puteți face cu ușurință o mască de castravete din carcasa semințelor și din resturile de castraveți - mai ales în zilele fierbinți, aceasta este o metodă incredibil de eficientă pentru a vă oferi relaxare răcoritoare pe față!
Aici veți găsi cele mai bune rețete de salată!
Descoperiți varietatea de creații delicioase de salată. Indiferent dacă este iarnă sau vară - există întotdeauna salate potrivite pentru fiecare gust ...
Salate bavareze - cele mai frumoase idei de rețete
Salatele bavareze sunt starterul perfect! Dar salatele bavareze sunt și delicatese delicioase pentru grădina de bere sau gustare. Reprezentanții clasici sunt tradiționali ...
Cele mai frumoase rețete de salată de toamnă
Bucurați-vă de o salată de toamnă cu ingrediente delicioase! Aceste rețete de salată de toamnă ne îmbogățesc bucătăria. Idei delicioase cu verdeață cu frunze și legume proaspete care pot fi consumate crude sau în ...
Rețete cu mere - cele mai frumoase idei de rețete
Rețetele cu mere au un gust dulce și sărat! Deoarece rețetele cu mere pot fi prăjituri fine și ștrudel, dar salatele proaspete sau brânzeturile fine sunt, de asemenea, populare ...
Salate de castraveți - cele mai frumoase idei de rețete
Cele mai bune salate de castraveți pentru gurmanzi! Salata de castraveți poate fi preparată în nenumărate moduri. Există rețetele foarte clasice cu mărar și un clar sau ...
Rețete minunate de salate proaspete - cele mai frumoase idei de rețete
Rețete de salate pentru tot anul! Majoritatea rețetelor de salată depind puțin de anotimpuri. Primăvara sunt salate minunat de fragede cu ...
Salate de vară crocante și proaspete - cele mai frumoase idei de rețete
Salatele proaspete și crocante de vară fac zilele fierbinți culinare perfecte! Vara, când temperaturile ajung la intervalul roșu al termometrului, funcționează o salată simplă ...
Rețete de salată de dovleac - cele mai frumoase idei de rețete
Aceste rețete de salată de dovleac îmbogățesc toamna cu o aromă grozavă! Bucurați-vă de rețetele de salată de dovleac ca masă ușoară, mic de intrare sau garnitură până la delicioase ...
Rețete crocante de salată de sparanghel - cele mai frumoase idei de rețete
Salata de sparanghel este cea mai bună parte a sezonului de sparanghel! Nu vă pregătiți sparanghelul în mod clasic cu cartofi și unt topit, ci serviți-l ...