O scurtă călătorie în timp către originile veganismului și vegetarianismului

Te-ai ocupat vreodată de istoria sau apariția vegetarianismului/veganismului? Ai idee de cât timp oamenii se ocupă de nutriția fără cruzime?

veganismului

Conform cercetărilor, mișcarea fără cruzime se întoarce în urmă cu peste 2.000 de ani și își are originea în antichitate.

Începuturile în Grecia antică și India

Primii adepți ai vegetarianismului se găsesc în Grecia antică, printre așa-zișii „orfici”. Au renunțat încă din 600 î.Hr. Conștient pe carne. După cum probabil deja suspectat, motivul stă în religia lor: au crezut în migrarea și renașterea sufletului în corpurile umane sau animale după moarte și au vrut să se elibereze de acesta printr-un stil de viață celibat și curățare (evitarea ouălor, a lânii și a cărnii).

Matematica și nutriția nu au nicio legătură una cu cealaltă? Da, chiar și Pitagora, un matematician foarte cunoscut, a urmat o dietă vegetariană.

„Tot ceea ce omul face animalelor se întoarce la om” - Pitagora

  • „Jainismul” (mișcare religioasă) a apărut în India, care a pus un mare accent pe animale și plante care nu dăunează. O dietă fără carne joacă, de asemenea, un rol major în hinduism și budism - până în prezent.
  • Această mișcare a dispărut din cele mai vechi timpuri, iar carnea era un aliment foarte popular. Cu câteva excepții, cum ar fi Leonardo da Vinci (vegetarian) făcea parte din dieta umană, carnea făcea parte din dieta lor.

Primii pași ai vegetarianismului în Anglia și America

  • Din secolul al XVIII-lea, modul de viață vegetarian a reapărut în Anglia și America.
  • În secolul al XIX-lea, prima societate vegetariană, „Vegetarian Society”, a fost fondată în Anglia și apoi și în America.

În acest timp, dramaturgul irlandez Shaw a jucat un rol important. El a subliniat că acest mod de viață nu era doar o chestiune personală, ci și politică.

„Animalele sunt prietenele mele și eu nu-mi mănânc prietenii” - Shaw

Sylvester Graham a fost inițiatorul Societății Vegetariene Americane (înființată în 1850). El a acordat o mare importanță mâncării sănătoase.

Mișcarea vegetariană din Germania

Naturopatul Theodor Hahn (secolul al XIX-lea) a jucat un rol important. În 1860 își trata deja clienții cu o dietă fără carne. În 1867 a fost fondată „Asociația pentru un mod natural de viață”, care ulterior a fuzionat cu alte asociații pentru a forma VEBU (astăzi ProVeg).

Cum a apărut veganismul?

În acest timp au existat întotdeauna oameni care nu numai că au luat o dietă fără carne, dar au apelat și la o dietă pur vegetală.

Domnul Bruno Wolff a fost președinte al VEBU (1931) și a subliniat că este important să nu se consume produse de origine animală (-această mișcare a fost numită „înalt vegetarianism anticipativ”).

În 1944 a apărut „Societatea Vegană” din Societatea Vegetariană Engleză.

Originea cuvântului „vegan” este cam amuzantă. Rezultă din prima și ultima literă a „ve-getari-an” și a fost inventată de Donald Watson.

Tendința crește

  • Mișcarea vegană/vegetariană este în continuă creștere. În prezent, se estimează că aproximativ 10% din populația germană este vegetariană. Conform acestor date, Germania este înaintea Franței, Belgiei, Marii Britanii și SUA.
  • Cea mai mare mișcare vegană/vegetariană este în India, cu 40%. Oamenii de acolo sunt în mare parte adepți ai budismului și hinduismului, în care alimentația fără suferințe a animalelor a avut întotdeauna un sens profund.

După cum puteți vedea, dieta fără carne sau pe bază de plante a jucat întotdeauna un rol. Mai ales persoanele care sunt foarte puternic conectate la religia lor, cum ar fi În budism și hinduism, este clar că se mănâncă fără cruzime și că se apreciază și apreciază semenele în loc să le omoare.

Deci și acum aveți o mică imagine de ansamblu asupra istoriei vegane/vegetariene😊