O scurtă lecție de nutriție, la ce servește calciu (Ca)
calciu este implicat într-un număr mare de funcții esențiale în corpul nostru. Considerat esențial pentru oase și dinți, esteunul dintre cele mai renumite minerale. Dar chiar îl cunoști? Să descoperim împreună diferitele roluri ale acestui lucru mineral cu simbolul Ca.
Curs de nutriție: calciu (simbol Ca)
Funcțiile și rolul calciului
calciu este unul dintre cele mai importante minerale din organism. Motivul principal? Este prezent aproape peste tot în corpul nostru. 99% localizat în schelet participă la mai multe funcții foarte importante:
- El intervine în rezistența, rigiditatea smalțului osos și dinților: permite în special menținerea „mineralizării osoase” prin intermediul legarea calciului pe os.
- coagularea sângelui: moderează excitabilitatea neuromusculară și este implicată în coagularea sângelui.
- contractie musculara: este necesar pentru contracția musculară și relaxare. Acestea necesită o cantitate semnificativă de calciu. Ajută la ameliorarea crampelor la picioare în timpul sarcinii. Deoarece inima este un mușchi, controlează și ritmul cardiac.
- Impuls nervos: el participă la buna funcționare a sistemului nervos. De asemenea, acționează ca un antidepresiv, ajută la adormire și atenuează sindromul premenstrual la femei. Prin facilitarea acțiunii acetilcolinei (un neurotransmițător), aceasta participă și la memorie și învățare.
- controlul greutății: La copii, ar scădea cantitatea de insulină produsă și, prin urmare, capacitatea de stocare a grăsimilor din organism.
Aport nutrițional recomandat
calciu este foarte important în toate etapele vieții, cu toate acestea nevoile noastre pot fi deosebit de importante uneori:
Astfel, vedem că nevoile de calciu cresc pe parcursul anilor. Aporturi nutriționale recomandate (ANC) sunt de 500 mg la sugari, 700 mg la copiii de la 4 la 6 ani, 900 mg la copiii de la 7 la 9 ani și 1200 mg până la 19 ani.
La adulți, ANC-urile sunt 900 mg.
La femeie peste 55 de ani (fie după menopauză) și în persoanele în vârstă nevoile sunt crescute din cauza pierderea osoasă: ANC-urile pentru aceste două populații cresc la 1200 mg pe zi.