O super semință l; amarant - SINERGIA ALIMENTARĂ - Nutriție și sănătate

sinergia

Distribuiți postarea „O super semință: amarant”

O plantă de origine mexicană, amarantul a fost venerat ca o „sămânță miraculoasă” de către azteci și incași care i-au conferit puteri supranaturale.

Beneficiile nutriționale ale amarantului:

- Este bogat în lizină, A aminoacid esențial pentru corpul uman și absent în majoritatea cerealelor.

- Este mai bogat în proteină (13%) că cerealele și aceste proteine ​​sunt de o calitate mult mai bună.

- Conținutul său mineral este, de asemenea, remarcabil: este o sursă excelentă de calciu, fer, magneziu, potasiu, cupru, mangan, seleniu, fosfor. Există, de asemenea potasiu și zinc.

- Contine lecitină favorabil sistemului nervos și cerebral.

- Grăsimile sale sunt de 70%acizi grași polinesaturați ceea ce îl face util pentru memorie, pentru a păstra un imunitate bună și să te ajute lupta împotriva inflamației.