O zi de dietă săracă în carbohidrați cu 60 g carbohidrați de Christine Calvet - L; ecolomag

O zi de dietă săracă în carbohidrați cu 60 g de carbohidrați

Formată la Institutul Mediteranean pentru Documentare, Educație și Cercetare a Plantelor Medicinale din Montpellier (IMDERPLAM), Christine Calvet este consilier de sănătate specializat în îngrijirea naturală și tehnici de prevenire. La sfârșitul acestei formări, ea a ales să își aprofundeze cunoștințele în dietetică și fitonutriție, în special pentru a sprijini persoanele cu gluten și intoleranță la lapte, precum și alte persoane care suferă de supraponderalitate și diabet. Obiectivul său este de a preda „arta vindecării și a mâncării diferit” prin metode naturale de prevenire a sănătății și nutriție selectată, sinteza lucrării profesorilor Henri Joyeux și David Servan-Schreiber, a doctorilor Catherine Kousmine și Jean Seignalet și a naturistului Daniel Kieffer. Are sediul în Perpignan, unde se consultă și conduce ateliere culinare. Christine Calvet este, de asemenea, autor culinar. Pentru a o contacta: 06 86 44 91 96 - [email protected] - S pe blog: www.saisonsdemets.fr

de Christine Calvet

Ce este o dietă „săracă în carbohidrați” ?

Dieta „saraca in carbohidrati” (saraci in carbohidrati: saraci in carbohidrati) constă în reducerea bruscă nu numai a zahărului, ci și a cartofilor, pâinii, pastelor, orezului și a produselor din cereale în general, promovând în același timp un consum sănătos și echilibrat de alimente cu valoare nutritivă ridicată.

Cele mai cunoscute sunt dieta Atkins, dezvoltat în 1972, dovedindu-se pentru pierderea în greutate, sănătatea cardiovasculară și metabolică (din care a fost publicată o nouă versiune, mai moale și mai bogată în legume în 2011), și dieta cetogenica (cetonele, un combustibil „alternativ” furnizat de corpul nostru de post, sunt produse de ficat atunci când organismul folosește grăsimea ca sursă principală de energie), recomandat în scopuri terapeutice în boala Alzheimer și Parkinson, dar și în cancer și diabet.

Care sunt beneficiile unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați ?

Această alegere nutrițională antrenează corpul a arde mai multe grăsimi și să funcționeze mai optim.

---