Oală de fermier cu conținut scăzut de carbohidrați cu carne tocată; așa funcționează plăcerea!

Foto: Pako Quijada

fermier

Simplu, delicios, cu conținut scăzut de carbohidrați: oala fermierului nostru cu carne tocată picantă și legume delicioase.

Într-o zi rece și umedă de toamnă, această oală picantă a fermierului cu carne tocată este doar lucrul. Bucurați-vă și relaxați-vă - și chiar cu conținut scăzut de carbohidrați!

Ingrediente pentru 4 porții:

  • 1 dovlecei
  • 1 ardei galben mare
  • 250 g de ciuperci brune
  • 1 ardei iute roșu
  • 1 ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • 4 linguri ulei vegetal
  • 500 g carne tocată amestecată
  • 2 linguri de pastă de roșii
  • 150 ml vin alb uscat
  • aprox.400 ml stoc de legume
  • 2 lingurițe de ierburi uscate din Provence
  • sare
  • Ardei din rasnita
  • zahăr

Pe porție despre:

  • 450 kcal
  • 31 g grăsime
  • 8 g carbohidrați
  • 29 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face:

  1. Spălați dovleceii, curățați, sferturi pe lungime și tăiați-le în bucăți mici. Spălați, curățați și tăiați ardeii. Curățați ciupercile și tăiați-le felii. Spălați și curățați ardeiul iute și tăiați-le în inele. Curățați și tocați mărunt ceapa și usturoiul.
  2. Puneți uleiul într-o cratiță fierbinte și rumeniti carnea tocată în ea. Se adauga ceapa, usturoiul si ardeiul iute si se prajesc 2-3 minute. Adăugați ciupercile, ardeiul gras, dovleceii și pasta de roșii, amestecați și prăjiți încă 2 minute.
  3. Deglazați cu vinul, turnați în stoc, adăugați ierburile și lăsați să fiarbă ușor timp de aproximativ 15 minute. Apoi condimentați cu sare, piper și zahăr și serviți.

Acest Oală de fermier cu carbohidrați cu carne tocată iar legumele sunt ideale dacă urmează o dietă săracă în carbohidrați și totuși doriți să sărbătoriți. Doriți să vedeți cum să pregătiți vasul pas cu pas? Vă prezentăm în videoclip:

Oală de fermier rapid cu carne tocată și legume

Am creat împreună în galerie rețete dietetice mai creative cu carne tocată picantă. Uite:

Minunată bucătărie cu conținut scăzut de carbohidrați! Dacă sunteți în căutarea mai multor rețete de inspirație pentru preparate din carne tocată sau tocănițe delicioase, o veți găsi pe paginile noastre tematice extinse.