OBEZITATE, DIABET L; hormon hepatic care te face să tânjești zahăr - metabolism celular - blog de sănătate

Este primul hormon identificat, derivat din ficat, care reglează în mod specific aportul de zahăr. Acest hormon, FGF21 (factor de creștere a fibroblastelor 21), implicat în pofte și consumul de zahăr, descoperit de acești cercetători de la Universitatea din Iowa, pare a fi o țintă promițătoare pentru a ajuta pacienții cu diabet sau supraponderali. Și chiar pentru a reglementa consumul de ... alcool. Concluzii în revista Cell Metabolism.

hormon

Mulți oameni doresc zahăr, brusc sau regulat, dar se știe puțin despre mecanismele fiziologice care declanșează această poftă de zahăr. Se știe că anumiți hormoni afectează pofta de mâncare, cum ar fi grelina, „hormonul foamei” și leptina, „hormonul satietății”, cu toate acestea, acești hormoni nu reglează în mod specific carbohidrații, inclusiv zaharurile și sunt produși de alte organe decât ficatul. Știm că pofta de zahăr depinde de capacitatea noastră de a detecta un gust dulce. Știm că lipsa zahărului va duce la o »poftă . În cele din urmă, știm că după ce ați mâncat o masă cu un indice glicemic ridicat (IG), fluxul sanguin în zonele creierului asociate cu „recompensă și dorință” este mai mare decât cel asociat cu o masă cu un IG scăzut. Ceea ce sugerează că alimentele cu conținut ridicat de IG pot promova pofta și pot induce pofta în același mod ca unele substanțe dependente.

Acest studiu efectuat la șoareci arată că un hormon produs de ficat, factorul de creștere a fibroblastelor 21 (FGF21), reduce acest apetit pentru zaharurile simple. Produs în ficat ca răspuns la un nivel ridicat de carbohidrați, FGF21 intră în sânge, unde trimite un semnal către creier pentru a suprima această preferință pentru alimentele cu zahăr. " Hormonul reglează în mod specific aportul de zahăr „Spune Matthew Potthoff, profesor de farmacologie, autor principal al studiului.