Obezitate, rezistență la; insulină, diabet și dietă; Catherine Campioni, naturist; blog-ul
Iată traducerea mea a videoclipului Dr. Sarah Hallberg, faceți clic pe imagine pentru a asculta versiunea originală. Am adăugat informații utile acolo unde sunt *** în textul tradus.
INVERSA DIAGNOSTICUL DIABETULUI DE TIP 2 ignorând INSTRUCȚIUNILE
Dr. Sarah Hallberg, specialist în obezitate, IN 47904, SUA
"
... Am onoarea de a lucra cu oameni obezi, care au suferit mult înainte de a veni să mă vadă: au trăit cu rușine, vinovăție, vină, discriminare ...
Mulți oameni, inclusiv din comunitatea medicală, consideră că obezii sunt responsabili de situația lor, că, dacă s-ar controla, nu ar fi supraponderali și, de fapt, nu sunt motivați să se schimbe.
Singurele critici care trebuie făcute nu sunt cu persoanele obeze care ar trebui utilizate, ci cu recomandări medicale oficiale privind obezitatea ...
Și este timpul să schimbăm asta ...
Obezitatea este o boală, nu ceva „creat” de lipsa caracterului. Este o boală hormonală și o mulțime de hormoni sunt implicați în această boală. Unul dintre hormonii principali este insulina.
Rezistență la insulină și diabet
Majoritatea persoanelor obeze sunt rezistente la insulină. Rezistența la insulină este o afecțiune numită „pre-diabet”
Sarcina insulinei este de a conduce glucoza sau zahărul din sânge în celulele unde poate fi utilizată.
Practic, atunci când cineva este rezistent la insulină, are dificultăți în a duce zahărul din sânge acolo unde trebuie să meargă, dar zahărul nu poate rămâne în sânge după ce a mâncat sau cu toții avem o criză de zahăr din sânge.
Când cineva este rezistent la insulină, răspunsul corpului este de a face mai mult ....
Nivelul de insulină crește ... Pentru o perioadă, uneori chiar și de ani, acest nivel va crește, în timp ce nivelul zahărului din sânge poate fi normal.
Cu toate acestea, această situație nu durează de obicei pe termen lung.
Nivelul zahărului din sânge va crește în cele din urmă și acesta este diabetul !
Cu siguranță nu vă va surprinde faptul că majoritatea pacienților mei obezi au rezistență la insulină sau au diabet zaharat ...
Dacă credeți că „uf, nu mă îngrijorează”, știți că aproape 50% dintre adulții americani sunt considerați diabetici sau pre-diabetici ... și, așa cum tocmai am spus, oamenii au un nivel ridicat de insulină sau sunt rezistenți la aceasta. ani, uneori chiar decenii înainte ca diagnosticul de diabet sau chiar pre-diabet să fie pus ....
În plus, s-a demonstrat că 16-25% dintre adulții a căror greutate se încadrează în normă sunt, de asemenea, rezistenți la insulină ...
Consecințele rezistenței la insulină
Insulina ne face foame și mâncarea pe care o consumăm va fi stocată ca grăsime ... Și da, insulina este hormonul nostru de stocare a grăsimilor.
Începi să înțelegi problema bolilor precum obezitatea și a problemelor metabolice precum diabetul.
Tot ceea ce mănânci este fie
- un carbohidrat
- o proteină sau
- o grăsime și
acești 3 macronutrienți au un efect foarte diferit asupra nivelului de glucoză sau insulină.
Când mâncăm carbohidrați, nivelul nostru de insulină și glucoză va crește rapid, acestea vor crește mult mai puțin odată cu proteinele, iar dacă mâncăm grăsimi, nivelul insulinei nu se va mișca! Este foarte important !
Gândiți-vă la ultima dată când ați mâncat o masă chineză, versiune americană ...
Știm cu toții că există „reguli” asociate cu acest tip de masă, nu? ?
Prima regulă este că vei mânca prea mult! Pentru că semnalul de sațietate nu va fi trimis către creier până când nu „explodezi literalmente” ...
A doua regulă este că la o oră după ce ai mâncat vei muri de foame. De ce ? Ei bine, pentru că orezul din această masă va determina glucoza și insulina să atingă vârfurile rapid și va aduce:
foamea, depozitarea grăsimilor și dorința de a mânca din nou ...
Deci, dacă sunteți la un pas de rezistență la insulină și nivelul dumneavoastră de insulină este deja ridicat, vă este tot mai înfometați și flămânzi tot timpul și ajungeți în următoarea situație:
mănânci carbohidrați => crește nivelul de glucoză => crește nivelul de insulină => ți-e foame și stochezi grăsime => și ciclul începe din nou
Care sunt recomandările oficiale pentru o dietă diabetică ?
În cazul diabetului de tip 2, recomandările oficiale din SUA sunt de a consuma 40-65 de grame de carbohidrați pe masă, pe lângă gustări.
Crede-mă, sunt mulți carbohidrați !
Și amintiți-vă ce se va întâmpla cu glucoza și insulina atunci când acești oameni mănâncă acești carbohidrați ...
Așadar, recomandăm oficial ca aceste persoane să mănânce exact ceea ce le cauzează problema! Sună uimitor, nu ?
Diabetul este un intoxicație cu carbohidrați. Un diabetic nu mai știe cum să trimită zahărul din sânge în celule ... și asta pune o problemă pe termen scurt, dar consecințele pe termen lung sunt mult mai grave.
Rezistența la insulină este de fapt intoleranță la carbohidrați ...
Deci, de ce se recomandă încă acestor persoane să consume carbohidrați?
Orientările Asociației Americane de Diabet specifică
că există dovezi neconcludente care să mențină o limită specifică a consumului de carbohidrați ...
aceste linii directoare mai spun, după cum știm cu toții, că consumul de carbohidrați este singurul și cel mai important factor în creșterea nivelului de zahăr din sânge și că, prin urmare, în caz de diabet dovedit, medicația este esențială ...
Să analizăm acest cerc vicios
Dacă mâncați carbohidrați => va trebui să luați medicamente => dacă luați medicamente, va trebui să consumați mai mulți carbohidrați pentru a evita efectele secundare ale acestor medicamente => etc.
Mai rău: nicăieri în liniile directoare ADA (Asociația Americană a Diabetului) nu este obiectivul inversării procesului și eliminarea diabetului ...
Diabetul de tip 2 poate evolua pozitiv ...
În multe cazuri, mai ales dacă începem suficient de devreme, trebuie să-i educăm pe oameni că posibila dezvoltare a diabetului este reală și să le oferim sfaturi practice despre cum să ajungem acolo.