Obezitate UK Lumini verzi, portocalii și roșii pe etichete

În funcție de conținutul lor de grăsime, sare sau zahăr, tot mai multe produse britanice sunt etichetate cu codurile de culoare ale unui semafor. Un dispozitiv departe de a fi unanim.

lumini

Postat pe 26.07.2013 la 09:21, actualizat la 26.07.2013 la 17:25

După ce a fost interzisă din Statele Unite din cauza prezenței „molilor de brânză”, mimoleta riscă acum să poarte pastila roșie în Regatul Unit, simbolul infam al produselor prea grase sau prea sărate, dăunătoare sănătății. Pentru a lupta împotriva obezității, britanicii au decis să folosească codul de culoare al semaforelor: verde pentru alimentele sănătoase, portocaliu sau chiar roșu pentru cei mai puțin recomandabili. Dar, văzut din restul Europei, acest nou sistem care ar trebui să ajute consumatorii să mănânce mai bine este departe de a fi unanim. Vinovați, simpliști și chiar înșelători, nutriționiștii francezi și asociațiile agroalimentare văd acest sistem cu un ochi rău. În fundal, se tem că acest lucru va afecta indirect exporturile de produse franceze, nu deosebit de faimoase pentru ușurința lor, dar care își găsesc echilibrul în diversitatea lor.

Un sfert dintre adulții din Marea Britanie sunt obezi

Acest sistem de semafor pentru a indica conținutul de calorii, grăsimi, sare și zahăr este folosit deja de câțiva ani de anumite mărci precum Stainbury's, Tesco, ASDA, Morrisons, Cooperative și Waitrose. La sfârșitul lunii iunie, filialele britanice ale grupurilor Mars, Nestlé, PepsiCo și Premier Foods l-au adoptat, de asemenea, în mod voluntar. „Având în vedere că toți principalii comercianți cu amănuntul și producătorii aderă la această etichetare consecventă, vom putea cu toții să vedem ce conține mâncarea noastră dintr-o privire. Acesta este motivul pentru care dorim ca tot mai mulți producători să adere și să utilizeze această etichetare ”, spune ministrul britanic al Sănătății, Anna Soubry. Pentru că în Regatul Unit, obezitatea este un adevărat flagel. Este „cea mai gravă problemă de sănătate publică cu care se confruntă țara”, estimează Academia Medicală Colegii Regale în februarie anul trecut, amintind că un sfert dintre adulții britanici sunt obezi. O cifră care s-ar putea dubla până în 2050.